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1: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:20:38.37 ID:y4jU90Dw9
「サイゼが潰れたら喜ばしい」創業者が語る真意　「世の中が良くなることは、すべて最高だ」
サイゼリアが潰れる=サイゼリヤより、「安くておいしい」料理を提供する企業が出てきたということ。

「競合他社に負けそう」という思いは、お客様のことを一切考えていない、自分中心な考え方である。世の中が良くなるのであれば、自分が選ばれなくてもいい。
この「人のため」精神を持って突き進んでいくと、目標はおのずと達成する。なぜならば、見えない力があなたを守り、加勢してくれるからだと著者は語る――。

※本稿は、正垣泰彦『サイゼリヤの法則 なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか？』の一部を再編集したものです。

■サイゼリヤがつぶれたら、それは喜ばしいこと

私は「サイゼリヤなんてなくなってもいい」と思っています。倒産して、サイゼリヤという名前がこの世から消えても、私はかまいません。

形あるものは必ずなくなる。歴史から見ても明らかです。

もし将来サイゼリヤがなくなるとしたら、サイゼリヤよりも安くておいしい料理を出す企業が出てきたからでしょう。

それは「この豊かな食事を、日本の多くの人たちに楽しんでもらいたい」という私たちが叶えられなかった夢を、ロマンを、別の企業が叶えてくれたということ。

お客様の目線で考えてみてください。おいしく豊かな外食の体験を享受できるなら、どこの企業のおかげでもいいはずです。

安くておいしい料理が食べられることは、このうえない幸せですから、世の中は確実に良くなっています。それは、この社会全体という視点で見れば、間違いなく「良いこと」です。

もしあなたが「競合他社に負けそう」「後輩に抜かれそう」などと不安を感じているなら、それは自分中心になっている証拠です。

「その思いは人のためになっているか？」と、自分に問いかけてみてください。

競合他社のほうが顧客に価値を提供できているなら、それはいいことです。後輩のほうが、会社や仲間のために貢献してくれているなら、それは喜ばしいことではありませんか。

「どうぞ、優れたほうを選んでください」

人のためを願うなら、そんな謙虚な気持ちになれるはずです。

すると、欲で曇っていたあなたの目は晴れていきます。お客様が何を望んでいるか、はっきり見えてくるでしょう。謙虚な気持ちになれたからといって、あなたが選ばれるとは限りません。それでも、不安でいっぱいだったあなたの心は調和へと向かい、少しは穏やかになっているはずです。

■失敗しても、反省して、またやり直せばいい

あなたがこの世界と調和して、正しい方向にエネルギーが循環し始めると、不思議なことに、すべてが味方してくれるようになります。
何かに導かれているかのように、新しい出会いがあったり、思いがけない出来事が起こったり、「最悪」が「最高」に転じたり……。予想外の方向に、状況が開けていくこともあるかもしれません。

それでも、あきらめたくない。そんな気持ちがあふれてきたなら、まず真っ先にしてほしいことがあります。

まずは、結果を謙虚に受け止めること。望ましくない結果が出ているとき、必ずあなた自身に原因があります。きっと努力が足りなかったのでしょう。

「自分たちは、安くておいしい店をつくれなかったから、他社に追い抜かれてしまったのだ」と反省すればいいだけです。

もし再挑戦したいのなら、より喜ばれる店を目指して反省し、もう一度頑張ればいいのです。
やり直すチャンスは、いくらでもあるのですから。

続きは
https://news.yahoo.co.jp/articles/f259b99703018776e32c933a96f0af548b91eafe?page=2

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81: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:55:42.19 ID:Yr0ntTjF0
クレイジーだな（いい意味で）

78: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:55:07.38 ID:DzpTzsqT0
サイゼのビジネスモデルが成立しなくなる経済状況が理想、そういう事か、良く判るわ

77: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:55:04.64 ID:2OO9vD3s0
建前だとしても良いこと言うよなぁ
俺のおかげで日本や会社が良くなってるって言ってのさばってる老●とは大違い
時代が終わったんなら入れ替わることは良いことだわ

88: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:59:02.36 ID:+A6lt12Z0
さすがにこれ以上安くしなくてもいいわ

3: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:21:59.62 ID:+A6lt12Z0
何かの宗教みてーな

4: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:22:29.43 ID:9TnwHuJj0
ヤバい宗教かなんかなん?

183: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 16:12:24.35 ID:Ci2s55ex0
>>4
そう思うのはお前がク●だからだよ
ごく当たり前の常識を言ってるに過ぎない

8: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:25:49.29 ID:Ne0hj5Kq0
功名心や成功への欲望なければそもそも起業なんかしないし、しても個人経営の飯屋で終わる筈。

185: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 16:12:54.88 ID:Ci2s55ex0
>>8
世のためになることはシゼンに広がるだけじゃね？

11: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:27:02.47 ID:QukJbB8P0
この創業者は天才よね
レストランを始めよう、シェフも包丁もいらねえな
発想が違う

167: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 15:41:38.57 ID:pbR5SLW00
>>11
理詰めの経営方針がすごい
サイゼの経営は磐石だな

サイゼリヤに｢揚げ物｣がない理由は､従業員にラクをさせるため

問題2：サイゼリヤのメニューにはほかのファミレスとちがって揚げ物がありません。なぜでしょうか？
（中略）
イタリアンファミレスチェーンの「サイゼリヤ」。経営コンサルタント業界では「経営陣の多くが理系という点で（いい意味で）変わった経営手法をとっている企業」と評価されています。理系らしい理詰めの経営で、それがとても理にかなっているのです。

サイゼリヤの料理では香りをとても大切にしているそうです。ですから油の酸化臭は回避したい。そのためには終業時にフライヤーから油を抜いて濾こして、フライヤーやダクトを毎日掃除して、と従業員に負担をかけなければいけません。

多くの外食産業ではそういった努力をしながら揚げ物を出しているのですが、サイゼリヤによれば「それが面倒だからやらない」とのこと。そして実はコスト削減を考える際には「やらないこと」を見つけることが重要なのです。

そもそも「それをやるのが当たり前」だと思うことがたくさんあるからレストランの現場は忙しいわけです。逆に「やらなくてもいい」ことを見つけると業務コストを削減することができます。

出典：https://president.jp/articles/-/32797?page=3
213: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 17:56:59.56 ID:OnnYz4Zz0
>>167
なんだこれすげえな
衝撃を受けたわ

289: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 21:40:38.75 ID:xzbTiske0
>>167
面白かった!

12: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:27:44.33 ID:v2BZ4yAH0
やはり理系経営者は素晴らしい

19: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:28:43.88 ID:PhVt7NTh0
皮肉にも程があるなw
サイゼはこれから先も
庶民に支持されていくだろうね
ビバ！イタリーア

21: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:29:21.73 ID:6UuQRzwd0
30数年前に新入社員だった頃、会社の近所にサイゼリヤがあってよく行った。
とくに流行ってはいなかったがとにかく安いのでよく行った。
ただ、料理が出るのにものすごく時間がかかっていた。
それがここまで進化するとは。

結婚してカミさん連れて行ったら喜んで大好きになり、子供たちが大きくなったら勝手に食いに行ってる。
すげーよ、サイゼリヤ。

113: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 14:22:11.63 ID:mcnoiPNd0
>>21
サイゼリヤめちゃくちゃ美味しいよ。
昔は「美味しくないけどとにかく安い」だったのに
今では「安いのにとにかく美味しい」だもんな。
ガキの時より高級だったり美味しい店たくさん行かせてもらったけど、それでも今のサイゼリヤは美味しい。おれの舌がどうこうじゃなくて普通に美味しい。
むしろデニーズやロイヤルホストの方がドンドン不味くなっていく。なんなんだろうな。

31: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:33:48.38 ID:TVm1g+mz0
>>1
まぁシンプルに第一に顧客の為になっているのか？考えているか？
はその通り(・ω・｀)
あらゆるジャンルで客から「搾取するビジネスモデル」が蔓延している事に苦言を申しているのだろう。

37: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:35:31.82 ID:1uVUSEwT0
一見すると良いことを言ってるようだが
なんとなくワタミのあいつっぽい感じもする

42: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:37:06.69 ID:3NWjHHYV0
多少は商売っ気ある方が好ましいし信用出来る

45: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:38:19.39 ID:uPJwvrnk0
この人は面白い事言うから好きなんだけど、
家族抱えて働いてる人に対して、この発言はどんなフォローしてんだ

187: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 16:15:17.55 ID:Ci2s55ex0
>>45
別に転職すればいいしそれが容易な社会の方がいいだろ
執着は腐敗だよ

39: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:35:43.64 ID:9DfWwNsp0
サイゼイアって理系で合理的な企業だと思ってたら
めっちゃ宗教の匂いのする

83: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:56:48.14 ID:pDpDCq+a0
>>39
理系で合理的な人って宗教と紙一重みたいな人多いよ
執着しないというか、器が大きいというか、、、

250: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 19:04:49.07 ID:gxsQ4D0P0
>>39
ニュートンは神学者でもある
理系は突き詰めると神に近づいていくんだよ

55: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:43:10.14 ID:+A6lt12Z0
まー散々世話になったから別に何言おうと文句言わんわ

40: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:36:06.09 ID:eHUJ0I490
>>1
マジで安くて美味いのな
初めて行って感動したわ

65: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 13:49:43.09 ID:t7k4Q3VC0
サイゼリヤは常にあっしら庶民の味方
しばらくぶりだが行ってみよかな

108: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 14:14:57.33 ID:OKi/RMoh0
いつも混んでて繁盛してるよ
爺婆客も多い

110: ななしさん＠発達中 2024/05/12(日) 14:19:51.43 ID:yoerwKo10
しかし、従業員も大勢いるからがんばってくれ
今日ラムステーキ食いに行くぞ

サイゼリヤの法則　なぜ「自分中心」をやめると、ビジネスも人生もうまくいくのか？
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出典:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1715487638/

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