1: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:36:49.72 ● BE:837857943-PLT(17930)ID:f8uTM8Kv0
体に悪いと思われている「家系ラーメン」の意外な正体…じつは医師も推奨する「血管を修復する」驚きの健康効果
意外と栄養バランスの取れた家系ラーメン
「塩分は多いです。でもスープを全部飲み干すとかしなければいいですし、今、朝昼菓子パンやカップ麺で済ます人が増えていますが、それよりはよっぽど栄養素が取れます。家系ラーメンは海苔やホウレン草がついているので、バランスは良いですよ」
ー家系というとごはんがセットだが、あれは？
「糖質過多ですね。お昼に家系食べたら夕飯で調整するとかしてください」
ー家系ラーメンは濃厚なイメージだが、あの濃厚さは健康にはどうなのか？
「たしかに脂肪分は多いんですが、豚骨から出るだしにはさまざまなアミノ酸が含まれていて、栄養価は高いです。かつお節の出汁と同じで体に良い。毎日食べるとは1日3食ラーメンみたいなことがなければ、別にいいんじゃないかと思います」
豚骨スープの白濁を脂肪の乳化したものと思っている人もいるかもしれない。間違いではないが、ほとんどは脂肪ではなく骨の髄、つまりはコラーゲンが溶けて乳化したものだ。
（中略）
豚骨など骨の髄をしっかり煮出した手間をかけたラーメンスープには、たっぷりのコラーゲンが溶けだしているので、飲めば血管などの組織の修復を手助けする。もちろん塩分や脂肪分は多いので、いくら血管に良いからと言って毎日食べれば高血圧が進み、血管に脂肪がこびりつく。あくまでバランスで考えなければいけないものの、豚骨スープ＝悪とは言い難い。中国では腰痛やひざ痛の老人に骨で摂ったスープを飲ませる慣習があり、経験的にコラーゲンの作用が知られていたのだろう。
（全文・続きはソースにて）
https://gendai.media/articles/-/160834
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35: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:55:27.64 ID:5sWxoEkZ0
身体に良い筈ないだろ
バ○か
バ○か
2: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:37:34.30 ID:ZdGtUXDf0
二郎は野菜たっぷりだからヘルシー理論
6: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:38:56.05 ID:KWq1hKOm0
固め 濃いめ (油)多め
早死に三原則
早死に三原則
4: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:38:01.29 ID:DNV1DfOJ0
身体が欲してるから美味い
8: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:40:49.43 ID:1zozFgh40
だから言ってるだろ
家系ラーメンは体に良いから太るのだ
いくら食っても太れない人は試すべき価値がある
体に良過ぎるから健康な人には毒なだけ
家系ラーメンは体に良いから太るのだ
いくら食っても太れない人は試すべき価値がある
体に良過ぎるから健康な人には毒なだけ
10: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:44:14.57 ID:JfPQQvvG0
じゃあ
毎日食えばいいじゃん
毎日食えばいいじゃん
15: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:46:45.67 ID:j3xYOAAc0
無料ライスついてくるからバランスバッチリだよ
19: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:48:01.52 ID:8yOT00O30
ア◯らし
29: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:53:25.56 ID:wgbw5YIg0
コラーゲンで血管が修復されるって医者が言ってんの？
ここだけ記者が勝手に言ってんじゃねぇの？
ここだけ記者が勝手に言ってんじゃねぇの？
27: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:52:25.61 ID:0ep1Cntp0
ラーメンブロガーが何人も50前で死んでる事実・実績を前に自称医師が何言っても虚しい見えてるステマにしか見えん
22: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:49:39.68 ID:laqHhoWs0
ラーメンを食べるならスープは3口までにしないと塩分取りすぎで腎不全になるよ
33: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:54:53.71 ID:wTInAmdK0
背脂チャッチャ系食べると翌日お腹壊すんだけどあれ好きな人ってどんな胃と腸してるのかな
37: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:57:31.10 ID:fgyn60yS0
そりゃ菓子パンやカップ麺よりはバランス良いだろうけど、
ただのステマか自己欺瞞だな
ただのステマか自己欺瞞だな
40: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 07:59:05.72 ID:mNcAhclN0
血管を修復って
ふわっとしてる話だなw
ふわっとしてる話だなw
43: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:01:44.28 ID:kdbetvlw0
スープにはコラーゲンたっぷり
でもスープは飲み干すな
でもスープは飲み干すな
45: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:01:48.94 ID:Xw+IlHgk0
>>38
バ○みたいな量食わなきゃ他のラーメンとそう違わんだろと思ってる
いつも混んでるからあんま行かないけど
バ○みたいな量食わなきゃ他のラーメンとそう違わんだろと思ってる
いつも混んでるからあんま行かないけど
52: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:03:46.40 ID:Eq6Q5dlM0
単にカロリー爆弾と塩分過多
56: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:04:35.76 ID:3zlwtVo+0
良い成分も有るけど塩分多いとか悪い成分も有るから結局駄目か
60: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:05:59.29 ID:1zozFgh40
血管修復効果は痩せ過ぎで肺の毛細血管切れて喀血有るような人の場合だね
健康な血管の人はもちろん血管壁肥大→高血圧
体脂肪率10%以上の人は食わない方がいいと思うよ
健康な血管の人はもちろん血管壁肥大→高血圧
体脂肪率10%以上の人は食わない方がいいと思うよ
61: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:06:33.19 ID:hCd7+HYT0
ラーメン好きだが豚骨だけは食べないって決めてる
42: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:00:14.55 ID:1MNTHFfY0
色々入ってるのは確かだわな
たまに食う程度なら栄養不足よりはマシだろ
生体維持は材料無いと話にならんし
たまに食う程度なら栄養不足よりはマシだろ
生体維持は材料無いと話にならんし
59: ななしさん＠発達中 2025/12/03(水) 08:05:51.88 ID:cytPzn050
もやしマシマシより色々な野菜が入ってる長崎ちゃん麺の方が良さそう
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コメント一覧
コメント一覧 (61)
あのさあ、菓子パンやカップメンと比べてどうすんだい？
そんなことばっか言ってるからラーメンBAKAとか呼ばれるんだろ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
ほうれん草とかつけない
おふとん
が
しました
杉田家行こうぜ
おふとん
が
しました
葉物野菜とかまぼこと豚肉が山盛り
チャンポンのスープ残しが最強だ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
ラーメンを食べる奴は健康を気にしない
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
せめて日刊ゲンダイでやれよ
おふとん
が
しました
それができる奴はラーメン以外の食事で栄養バランス取れる奴なんよ
ラーメンの更に家系食う奴が我慢できるわけ無いだろ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
あっさり醤油ラーメンくらいならまだマシと思うが家系は無いわ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
医者全体の意見みたいな書き方してる時点で信用できない情報。
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
美味しそうに見えない
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
「べっ 別に家系ラーメンデメリットしかないわけじゃないですよ！？
ほっ ほらっ コラーゲンも摂れたりしますし！！」（必死）みたいな話で
コラーゲンのメリットよりも塩分過剰不良脂質過剰のデメリットの方が明らかにでかい
この医者は家系ブームに媚びたかっただけでは
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
いうて全部の食い物そうだけど
おふとん
が
しました
それでも十分多いだろうけど。
おふとん
が
しました
ラーメンってスープがメインで値段の大部分な料理だと思うけど
おふとん
が
しました
家系ラーメンは（スープ飲まなければカップ麺よりは）健康に良い
↑こうやぞ
おふとん
が
しました
普段から野菜や果物だけちろっとっ食べて終わるだけの骨皮だけの
ガリガリの人に食わせると１食でツルテカビューティーになる
健康食かどうかは人によるわね🤗
おふとん
が
しました
ただ家系ラーメン食うやつは健康気にしないからカロリー計算なんてしないし米追加するしスープぶっかけて残さず食うから意味のない話
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
しないだろうが
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
塩分と水分の縛りがあるんでラーメンはきついな
油そばみたいなので生姜とにんにく効かせてのが良さそう
昔はタンパク質制限厳しかったらしいけど
今は玉子や肉添えてもセーフらしい
おふとん
が
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おふとん
が
しました
体には悪いんじゃないの？
おふとん
が
しました
おふとん
が
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