1: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:01:05.49 ID:r+si5Qdw0
＜1分で解説＞具なしラーメン人気 原材料高が背景 新しい訴求力も
チャーシューも煮卵もメンマもない「具なし」ラーメンを扱う店が広がっているそうです。人件費や原材料の高騰が続く中、低価格でシンプルなラーメンが注目されています。1分で読めて役に立つ「サクッとニュース」、今回は「具なしラーメンの人気と工夫」を解説します。
Q 「具なし」ラーメンって聞いたよ。どんなラーメンなの？
A 京都市右京区西院にオープンした「かけラーメン 一（はじめ）」では、定番のトッピングであるチャーシューや煮卵、メンマがなく、青ネギが添えてあるだけの「かけラーメン」（400円）一番人気です。
Q 「具なし」ラーメンは広がっているの？
A ラーメン評論家の山路力也さんによると、首都圏を中心に具なしラーメンを出すお店が増えてきているそうです。
Q どんな背景があるのかな。
A ラーメン業界は高騰する人件費や電気代、原材料コストの高騰に直面しています。消費者にとっても、低価格で食べられるメリットがあります。
Q 山路さんはなんて言っているの？
A 山路さんは「麺とスープのみという従来のラーメンになかった目新しさも訴求力になるほか、麺とスープに自信があるからこそ『かけラーメン』を提供できるというブランディングにもつながります」と話しています。
https://mainichi.jp/articles/20250812/k00/00m/100/062000c
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3: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:01:44.58 ID:p8HtkLkfp
こういうのでいいんだよこういうので
7: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:02:40.79 ID:w/Ad0zHg0
うどんとかそばも普通そうやしな
9: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:03:07.90 ID:rzk6ROHA0
これにご飯あればいいや
11: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:03:30.50 ID:4/Eh0wNu0
ネギ「」
13: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:03:38.76 ID:xIrewfnb0
ネギときざみニンニク入ってるじゃん
具なしとは
具なしとは
10: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:03:17.39 ID:gaBtCoEo0
ぶっちゃけね
軽く食べたい時にチャーシューや煮卵ナルトはいらんのよ
ネギだけ。あってもメンマ2本も入ってりゃ十分なのよ
軽く食べたい時にチャーシューや煮卵ナルトはいらんのよ
ネギだけ。あってもメンマ2本も入ってりゃ十分なのよ
12: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:03:36.86 ID:U/O8dcGI0
安いんならまぁ
具なしで1000円近くとるやつとかしね
具なしで1000円近くとるやつとかしね
17: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:04:57.59 ID:BzQ6X3tT0
貧困化で草
20: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:05:37.80 ID:xMyCEasc0
でも本音はチャーシュー山盛り煮卵トッピングしたいよね？
19: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:05:23.64 ID:spbanz1m0
どうせ数年後には具無し800円とかになるんやろ？
21: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:06:09.19 ID:jUQNtmsr0
👨🍳「材料高騰してるし…具無しでもええか！ついでに値上げもしとくか！」
22: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:07:43.01 ID:rgWE3iuC0
具なしで400円ってもうトッピングが本体じゃん
23: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:08:37.32 ID:spbanz1m0
安い材料でシンプルなメニューを低価格で出してもそこに需要が高まって結局それを値上げするんよな
ソースはマックのチキンクリスプ
ソースはマックのチキンクリスプ
28: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:09:50.50 ID:iehjQoGL0
その割に大して麺入ってないな
30: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:10:36.29 ID:xwb/8nlF0
具無しなら自分で作るわ
32: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:17:32.81 ID:J62vGeBJ0
日本もここまで貧しくなったんか
終わりやね
終わりやね
35: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:21:21.80 ID:tUFWgj9i0
飲みの締めとかには良さそう
39: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:25:02.67 ID:z4yqCTIT0
通は麺と汁で充分だよ
45: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:31:07.05 ID:wJz/z2kO0
まあチャーシューとか野菜のせいで値段が上がるなら具なんかいらんからその分麺を増やしてほしいね
その方がお腹いっぱいになる
その方がお腹いっぱいになる
42: ななしさん＠発達中 2025/08/12(火) 15:29:49.64 ID:LlDnWW7g0
かけうどんと蕎麦があるんやからラーメンもやったらええがな(´・ω・｀)
出典:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1754978465/
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コメント一覧 (31)
おふとん
が
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おふとん
が
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もうちょっとでカップ麺も４００円かな？
デフレ脱却だわ
おふとん
が
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次は価格を据え置きで量を20%削減、その次は量を据え置きで価格を30%アップだ
おふとん
が
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おふとん
が
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おふとん
が
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おふとん
が
しました
おふとん
が
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親「本当に良かったの?」
俺「ダメだった、マズイ、、」
というやり取り思い出した
出汁ってスゲーよ
おふとん
が
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りん
小林稔侍「なんかなくない？
おふとん
が
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おふとん
が
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20年前に見たきりだ懐かしい
おふとん
が
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ネギ乗せるだけでも違うんよな！
おふとん
が
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ほかは蛇足
おふとん
が
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手間暇もかかるやろし
おふとん
が
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おふとん
が
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これ食う奴サイゼでパスタ食ってそう
節約ごっこ乙
おふとん
が
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おふとん
が
しました
丼を鑑賞して600円
ウーバーも使えるよ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
具なしはないわ
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
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安いんだったら別に構わんだろ
自炊でそれなら栄養考えてキャベツと卵でも入れろって言いたくはなるが
おふとん
が
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しかもなんなら無料トッピングも結構置かれてるし。
おふとん
が
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