1: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:42:11.01 BE:595582602-2BP(3745)ID:smACF8vb0
オートミールに湧いた「虫」でアナフィラキシーショック！日本初の症例報告
小麦粉などの食品中に湧いたダニを誤って食べてしまい、アレルギー症状を起こす事例は、実際過去にいくつも報告されています。
そして今回、東邦大学より、オートミールに潜んでいた「ヒラタチャタテ」を誤食し、アナフィラキシーを起こした患者の症例が日本で初めて報告されました。
ヒラタチャタテは室内環境に広く生息するごく平凡な虫であり、日本全国どこにでも存在しています。
今後、ヒラタチャタテがアレルギー症状を引き起こす新たな「アレルゲン（抗原）」として注目されるかもしれません。
研究の詳細は2024年8月10日付で医学雑誌『The Journal of Dermatology』に掲載されています。
（中略）
2021年3月、東邦大学医療センター大橋病院に一人の患者さんが運び込まれました。
報告によると、患者さんはオートミールを食べた30分後に全身に紅斑が現れ、下痢や嘔吐が起こり始めたという。
来院時には他に、頻脈（ひんみゃく：脈拍数が異常に多い状態）や口元のチアノーゼ（酸素不足で皮膚が青っぽく変色する症状）が見られたことから、アナフィラキシー反応を起こしていると診断されました。
医療チームは原因を特定するため、患者さんのアレルギー反応を調べましたが、新品のオートミールでは陽性反応が出ませんでした。
となるとオートミールを食べたこと自体が問題ではないことになります。
そこで患者さんが実際に食べたオートミールを顕微鏡で観察した結果、「ヒラタチャタテ」の混入が確認されたのです。
ヒラタチャタテ（学名：Liposcelis bostrychophila）は室内環境において最もよく見つかる小さな虫で、日本全国にいます。
体長は1ミリ弱で、穀物やカビなどの餌があり、適度な温度と多湿の条件が揃うと、大量に繁殖します。
ヒラタチャタテはどこにでもいる平凡な虫であり、これまでは何らかのアレルギー反応を起こす「アレルゲン（抗原）」としてはほとんど注目されてきませんでした。
ところがチームが新たに調べたところ、ヒラタチャタテにのみ特異的に存在すると見られる抗原「Lip b 1」を検出。
さらに患者さんの血液を調べると、Lip b 1と結びつくIgE抗体が見つかったことから、今回のケースは「オートミールに混入したヒラタチャタテの経口摂取がアナフィラキシーの原因である」と結論づけられたのです。
この症例は日本国内では初となりますが、海外では2例が確認されています。
いずれも同じくオートミールに混入していたことから、チームはヒラタチャタテの誤食で生じるアレルギー反応を新たに「オートミール症候群」という名称で呼ぶことを提唱しました。
（全文・続きはソースにて）
https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/162270
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9: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:46:24.35 ID:FLYmpyqG0
知らんうちにだいぶ食べてるな。
12: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:47:55.10 ID:/8RgbzgN0
ためしてガッテンでみたわ
口元を輪ゴムで止めてもダニは進入してくるんだよな
口元を輪ゴムで止めてもダニは進入してくるんだよな
2: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:43:38.27 ID:plgcty840
真空パックの小麦粉の中にもダニは生きていけるから、すごいよなあ
6: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:44:41.30 ID:JFnqsGwj0
>>2
まじか
まじか
4: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:44:09.17 ID:JFnqsGwj0
これ聞いてから小麦粉は冷蔵庫で保存してる
17: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:53:03.37 ID:DO2/DJqn0
>>4
冷凍庫にしたほうがいいぞ
冷凍庫にしたほうがいいぞ
121: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 16:20:31.95 ID:fBZApjDb0
>>17
だよな。粉末の保管は冷凍庫が基本。
だよな。粉末の保管は冷凍庫が基本。
10: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:46:39.03 ID:OLqxlI1t0
さっそくオートミール冷蔵庫に入れた怖いわ
15: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:51:40.96 ID:tOBSU/X00
なんでもござれの飽食時代だから明日は我が身よ
19: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 10:55:57.96 ID:7qtwgtkO0
小さい種はほぼ気付けんから日常的に口に入り込んでそうだが
25: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:02:59.59 ID:SN/mQzg60
10月末のある夜、寒くなって来たしそろそろココアでも飲むかと去年の残ったココアをカップに山盛り入れる
お湯を入れたがダマが大量に浮いて層になってるのに気づいてスプーンでよくかき混ぜる
ダマは全然消えないで浮いてるが去年のだから固まってしまったかと諦めて飲むことにした
カップに口を近づけた時、液面に浮いてるダマの正体を見て思わず叫んでしまった
お湯を入れたがダマが大量に浮いて層になってるのに気づいてスプーンでよくかき混ぜる
ダマは全然消えないで浮いてるが去年のだから固まってしまったかと諦めて飲むことにした
カップに口を近づけた時、液面に浮いてるダマの正体を見て思わず叫んでしまった
29: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:04:04.25 ID:t81hVVYK0
粉のダニ食べるとこういうことが起きるからダメなわけかあ
いや怖いって
突然体調おかしくなってもそれがオートミールのせいだなんて普通思わんて
いや怖いって
突然体調おかしくなってもそれがオートミールのせいだなんて普通思わんて
33: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:06:41.60 ID:t81hVVYK0
ダニじゃなくてチャタテムシか失礼
>>29
>>29
32: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:06:34.69 ID:ylf/zRD+0
ダニの卵まみれの粉でタコパして救急搬送されるのは聞いたことあった
37: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:21:12.41 ID:hPq1mZKg0
粉類は購入後すぐに1Lの
ペットボトルに入れて保管してる。
ペットボトルに入れて保管してる。
38: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:24:26.56 ID:05iODnwR0
焼けよ
小麦なんだから
小麦なんだから
67: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:21:37.33 ID:uDGPsYZy0
>>38
焼いたとしてもアレルギー物質はなくならないのでアナフィラキシーになる
焼いたとしてもアレルギー物質はなくならないのでアナフィラキシーになる
43: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:34:16.89 ID:gWzzCxRe0
なんか慶喜が顕微鏡で、大好きなきな粉見たら虫がいっぱいいて、食べられなくなったと聞いてから小麦粉やきな粉はできるだけ小さくて少ないものを買って冷蔵後で保管するようにしてるけどいるんだろうな
48: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:38:24.51 ID:+Ng1yisg0
古い食堂の唐辛子とかやばそうだな
51: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:39:52.94 ID:H9M/vWBm0
姉が作ったクッキー🍪食べたら細長いものがたくさん入って、これなんやって調べたらクッキーに使ったゴマのビンに大量にウジが沸いていて吐いた
63: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:18:24.58 ID:oQ32V6UK0
>>51
うわ
うわ
55: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 11:56:21.00 ID:HmWo546u0
1度開封した粉類ほとんどに湧くもんなアイツら
しかもタフだから環境耐性有りという絶望
米に湧くあの虫と同等のウザさ
しかもタフだから環境耐性有りという絶望
米に湧くあの虫と同等のウザさ
57: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:02:24.02 ID:BfasxN7F0
コメゾウムシ食うた事ある
後から気付いた😊
後から気付いた😊
74: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:31:04.94 ID:Jkc9sd9T0
プロテインを常温保存してたらアナフィラキシーショックになったわ
ダニ湧いていたのかな
ダニ湧いていたのかな
79: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:35:17.55 ID:Gew7DCP30
>>74
ああいういろんな栄養素の入ってる粉は開封しちゃうとヤバい
ああいういろんな栄養素の入ってる粉は開封しちゃうとヤバい
76: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:32:19.03 ID:r97mn48/0
やば放置したの捨てよ
78: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:34:04.31 ID:cbXgPj7U0
フルグラ輪ゴム保管だけど不安になってきた
81: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:36:07.14 ID:u/roHGMz0
別にオートミールに限ったことじゃないけどな
68: ななしさん＠発達中 2024/10/02(水) 12:22:49.98 ID:0i1eWWsg0
米、粉、フルグラ、カレールー、調味料
口に入れるものは開封したら即冷蔵庫に入れている
入れていないのは油くらい
口に入れるものは開封したら即冷蔵庫に入れている
入れていないのは油くらい
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コメント一覧
コメント一覧 (34)
コンクリートに固定された絨毯に湧いて肉眼で確認し難くて床に何かおいてたらチャタテムシくっついてきてるし
窓とかにも沸いてる
特に冬
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
どこにでも湧く虫なのに症例が日本初とか10万分のの１もいねーよ
あまりにも大量に湧いてたらダメだろうけどさ
おふとん
が
しました
まぁ駄目なんだろうけど
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
その後不安で一味見たら同じく沸いてた
微粒子レベルで沸くんだなと思ったわ
おふとん
が
しました
どっからきたか知らんが床を何匹かうろちょろしてるのを数日見かけてスプレー使ってみたが見事に消えた
小さいから見辛いんだよな
お前らも夜ライトで床照らしてみろホコリかと思ったら動いてることがある
おふとん
が
しました
これきっかけでお好み焼き粉とかも新鮮なものでないとダメになった。
おふとん
が
しました
冷凍の方がいいのか
おふとん
が
しました
粉物と米は冷蔵保存やけど、冷凍せんといかんのか。
冷凍庫パンパンやのに。
使わん味噌とかと交換するか。
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
ダニ、チャタテムシよりはマシか
おふとん
が
しました
おふとん
が
しました
身体壊すわ
コンビニ弁当がマシなくらいの毒物生成
おふとん
が
しました
まあ見た目はねえ。
おふとん
が
しました
余り物を全部ご飯にかけて食うオカンが粉物とアンコにはうるさい
何故だろうと思ってたけど、なるほど
こりゃアカン
おふとん
が
しました
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