1: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 02:55:42.54 ID:uCVQYYma0
「飲めるハンバーグ」食中毒 患者1人がHUSを発症、入院中 船橋
船橋市本町7のシャポー船橋内にある飲食店「将泰庵DINER」で「飲めるハンバーグ」を食べた客の食中毒問題で、船橋市保健所は13日、患者の1人が腸管出血性大腸菌(O157)感染症に伴う溶血性尿毒症症候群(HUS)を発症したと発表した。現在、市内の医療機関に入院しているが、快方に向かっているという。患者の希望で性別や年齢などは非公表。
市健康危機対策課によると、この患者は1日に腹痛や血便があり、医療機関を受診してそのまま入院。医療機関の聞き取りで8月27日に同ハンバーグを食べていたことが判明したため、国立感染症研究所に依頼して詳しい検査をしたところ、O157の陽性が判明し、HUSと診断された。
同問題では、この患者を含む計34人の発症が確認されており、市保健所は調査を継続している。
【HUS】毛細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の三つの症状をもって診断。一般にHUSは腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1~10%に発症し、下痢あるいは発熱出現後4~10日に発症することが多い。
https://news.yahoo.co.jp/articles/045ebfc9694ce002bfdf6c8a767959804eeadd99
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2: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 02:58:03.55 ID:CrmcKifnd
O157じゃなかった?
まさかHUSと併発してるんか
治らずにずっと苦しみ続けるぞ
まさかHUSと併発してるんか
治らずにずっと苦しみ続けるぞ
3: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 02:58:19.86 ID:uCVQYYma0
脳出血など致命的な症状が出る確率は25%
生存しても後遺症が出る確率は50%
ひき肉を生で食うのはやめような
HUS患者の25%に神経学的合併症(痙攣、脳血管の栓塞による発作、昏睡など)が見られ
生存者の50%程度に軽度の慢性の腎障害が後遺症として残ります。
志賀毒素産生大腸菌(STEC)または腸管出血性大腸菌(EHEC)は、動物の腸管、主に反芻獣の腸管に見られる大腸菌の中で重篤な傷害を引き起こすものです。
生存しても後遺症が出る確率は50%
ひき肉を生で食うのはやめような
HUS患者の25%に神経学的合併症(痙攣、脳血管の栓塞による発作、昏睡など)が見られ
生存者の50%程度に軽度の慢性の腎障害が後遺症として残ります。
志賀毒素産生大腸菌(STEC)または腸管出血性大腸菌(EHEC)は、動物の腸管、主に反芻獣の腸管に見られる大腸菌の中で重篤な傷害を引き起こすものです。
204: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 06:13:26.86 ID:232sE4Zm0
>>3
内臓どころか脳出血すんのかよ
おそろしい
内臓どころか脳出血すんのかよ
おそろしい
357: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 08:28:20.44 ID:IkdwqKrsH
>>3
これもう細菌兵器だろ
これもう細菌兵器だろ
4: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 02:58:59.19 ID:/X8Irsh20
生肉でそこまでなるんやな
これ最悪店潰れるやろ
これ最悪店潰れるやろ
11: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:03:04.17 ID:uCVQYYma0
>>4
O-157の毒素で内臓が壊れ嘔吐や出血性の下痢
毒素を除去する腎臓が毒素で壊れ臓器や内臓血管から出血
O-157を駆除すると細菌の死骸から毒素が溢れて急性症状で心臓が止まる
これで内臓壊れたらもう戻らないから苦しみ抜いて死ぬか
苦しみ続けて生きるかの地獄が待ってる
O-157の毒素で内臓が壊れ嘔吐や出血性の下痢
毒素を除去する腎臓が毒素で壊れ臓器や内臓血管から出血
O-157を駆除すると細菌の死骸から毒素が溢れて急性症状で心臓が止まる
これで内臓壊れたらもう戻らないから苦しみ抜いて死ぬか
苦しみ続けて生きるかの地獄が待ってる
17: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:06:11.91 ID:fWs4vUG00
>>11
なんでお前そんな詳しいの?
なんでお前そんな詳しいの?
25: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:10:52.72 ID:uCVQYYma0
>>17
焼肉えびすのニュース調べたことあるんよ
あれは生レバーで食中毒からのHUS発症で死者も出て生存者も後遺症に苦しんでる
焼肉えびすのニュース調べたことあるんよ
あれは生レバーで食中毒からのHUS発症で死者も出て生存者も後遺症に苦しんでる
30: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:12:27.05 ID:fWs4vUG00
>>25
へー
Oー157てめちゃくちゃ怖いんだな
へー
Oー157てめちゃくちゃ怖いんだな
174: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:32:41.79 ID:WuN+Hgy80
>>25
生レバーのやつか覚えてるわ
一生透析確定とかネットで見たことあるわ
ほんまかは知らん
生レバーのやつか覚えてるわ
一生透析確定とかネットで見たことあるわ
ほんまかは知らん
203: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 06:12:27.61 ID:ZP/J6zzDd
>>11
死んでも●すo157って怖すぎんだろ
死んでも●すo157って怖すぎんだろ
5: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 02:59:50.31 ID:fPF3b0/70
こわいなぁ
6: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:00:15.21 ID:c075CCQ+0
自分で焼くタイプのハンバーグ屋無くなるかもな
焼肉屋すら怪しくなる
焼肉屋すら怪しくなる
15: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:05:34.53 ID:uCVQYYma0
>>6
加熱済みのハンバーグを鉄板で再加熱というか最終工程だけやらせる方式以外はそのうち廃れる気がする
今後も食中毒起きるだろうし
加熱済みのハンバーグを鉄板で再加熱というか最終工程だけやらせる方式以外はそのうち廃れる気がする
今後も食中毒起きるだろうし
10: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:02:14.05 ID:lFY75lx30
怖すぎやろ
12: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:03:31.72 ID:w7JnVxVg0
昔の人「肉はよく焼いて食べないと腹を壊すぞ」
現代の馬○「知るか!生肉うんめえ!」
人類の歴史ってなんやったんや
現代の馬○「知るか!生肉うんめえ!」
人類の歴史ってなんやったんや
13: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:05:09.82 ID:w+gTuIoX0
氏ねるハンバーグじゃねえか
16: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:05:43.44 ID:B0gwtdz80
だからワイは哺乳類の生肉は食わない主義なんよ
18: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:06:21.80 ID:GUf31Ubg0
昔ビッグボーイで俵ハンバーグ食った時も中真っ赤やったな
ペレット?鉄板?で焼きながら食うにしても火力足んねーよ
ペレット?鉄板?で焼きながら食うにしても火力足んねーよ
20: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:07:35.51 ID:YCZTRmqw0
ハンバーグに使うような安物の肉を半生で食うたらこうなるよな
そもそも牛肉100%かも謎やし合い挽きでミンチに豚混ざってるならこうなるの当然やないの?
そもそも牛肉100%かも謎やし合い挽きでミンチに豚混ざってるならこうなるの当然やないの?
21: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:07:54.44 ID:w+gTuIoX0
とにかくハンバーグは生肉絶対あかんのやな
ステーキはあんまり聞かないもんな
ステーキはあんまり聞かないもんな
38: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:16:01.71 ID:YCZTRmqw0
>>21
理屈で考えたら良い肉をわざわざミンチで売らないしな
安価な値段からして店で良質な肉をミンチにして仕込んでる訳ではないだろうし。工場から送ってきたようわからん合い挽き肉だろうよ。
理屈で考えたら良い肉をわざわざミンチで売らないしな
安価な値段からして店で良質な肉をミンチにして仕込んでる訳ではないだろうし。工場から送ってきたようわからん合い挽き肉だろうよ。
23: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:08:34.13 ID:fBm6LybI0
生肉ユッケとか懐かしいな
あんな事件起こったのに何で半生ハンバーグなんて流行ってんのかなと思ったら案の定やらかした
あんな事件起こったのに何で半生ハンバーグなんて流行ってんのかなと思ったら案の定やらかした
24: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:10:41.67 ID:CkSKCErF0
ユッケの時も馬○がやらかしたせいで食えなくなったみたいな風潮やったし
世間的にはめったに当たらんみたいな認識なんやろ
ワイもぶっちゃけ下痢る程度やと思ってたし
世間的にはめったに当たらんみたいな認識なんやろ
ワイもぶっちゃけ下痢る程度やと思ってたし
28: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:11:35.41 ID:aJnMHTIFr
鶏の生肉食ってる奴も中ったら原壊すだけくらいに思ってるけどギランバレーなったらどうするんやろ
37: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:15:34.44 ID:uCVQYYma0
>>28
鶏肉の生食も食中毒の下痢や嘔吐はただのお遊びで後遺症で一生地獄見ることになるな
肉の生食に注意! - 東京都保健医療局
食中毒が治っても、後にギランバレー症候群を発症することがあります。 これは運動神経に障害を起こし手足が痺れたり麻痺したりする病気です。 重症の場合、寝たきりや呼吸ができなくなってしまうこともあります。
鶏肉の生食も食中毒の下痢や嘔吐はただのお遊びで後遺症で一生地獄見ることになるな
肉の生食に注意! - 東京都保健医療局
食中毒が治っても、後にギランバレー症候群を発症することがあります。 これは運動神経に障害を起こし手足が痺れたり麻痺したりする病気です。 重症の場合、寝たきりや呼吸ができなくなってしまうこともあります。
9: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:01:59.52 ID:ZXtoD3Fd0
ギランバレーで済んだワイは運がよかったんやな
91: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:55:14.74 ID:ACxas0tP0
ハンバーグてミンチやし捏ねるやろ
ようそんなもん生で食おう思うわ
ようそんなもん生で食おう思うわ
94: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 03:56:59.27 ID:J+qXzhcU0
ハンバーグが悪いんちゃうぞ
焼かないハンバーグ出すのがあかんねんぞ
焼かないハンバーグ出すのがあかんねんぞ
102: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:16:18.32 ID:b44bUayy0
牛なら生でもええからと適当な知識で生肉扱ってた結果か
107: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:42:43.83 ID:SMoe25XA0
絶対生で食べたい派が一定数おるね
109: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:43:55.92 ID:3d0xyla60
何でこんな危険を冒してまで生肉を食べるんだろう
119: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:51:53.72 ID:FZl+AE2v0
こうしてみると人類の消化器弱すぎんか?
加熱せんと肉食えん動物なんか他におらん😭
加熱せんと肉食えん動物なんか他におらん😭
124: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:54:29.71 ID:VXMxUTmA0
>>119
バ○かよ童話知らんのか
くまに死んだふり
死体は食われないからやろ
死んでる肉はほとんどの野生動物も食わん
バ○かよ童話知らんのか
くまに死んだふり
死体は食われないからやろ
死んでる肉はほとんどの野生動物も食わん
125: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:56:14.51 ID:884zgCiH0
>>119
他の動物は5年で死んでリセットすればいいやん方式だからな
他の動物は5年で死んでリセットすればいいやん方式だからな
130: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 04:59:22.13 ID:a4RqFcWR0
生肉食感に憧れすぎや
流行った低温調理もちゃんとした器具で温度管理しながら調理してるところもあれば適当にやってるところもあるし
すごく低確率でも地雷踏んだ時の危険度が高すぎるんよ
流行った低温調理もちゃんとした器具で温度管理しながら調理してるところもあれば適当にやってるところもあるし
すごく低確率でも地雷踏んだ時の危険度が高すぎるんよ
138: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:04:03.10 ID:KRKWzvOw0
合併症で腎障害とかあるやんこわっ
143: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:09:22.39 ID:OhPcoHyr0
こんだけの事しといて営業してるのすごいわこの店
153: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:15:03.15 ID:znT58TBt0
まだ営業してるというのが信じられんな
159: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:19:41.12 ID:Jod36m1Z0
こういうのは客も客
玄倉川なんかと同類だよ
一部始終が映像になったかどうかだけの違い
玄倉川なんかと同類だよ
一部始終が映像になったかどうかだけの違い
192: ななしさん@発達中 2024/09/15(日) 05:55:23.78 ID:ilwp2NNd0
こんなのまた定期的に現れるんやろな
出典:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1726336542/
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コメント一覧 (86)
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そんなの食べたら腹壊すしヤバい細菌に感染するに決まってるじゃん
何考えてんだよ
おふとん
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おふとん
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お寺のお坊さんの言葉を借りるなら「寿命だった」ですむ話
おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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要は、血がダメになって、腎臓やら脳も含めた血管やらに重い後遺症が残るんだろうけど。
医療って一生理解できる気がしないわ。
おふとん
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挽き肉生で食って大丈夫なわけ無いだろ
おふとん
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最近はズボラしてペレット付けて客に焼かせようって店があるよね
おふとん
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メディアも平然と生っぽいの出してる店紹介したりするし
おふとん
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この世はナメてるやつからいく
毎年川で生き残るのはライフジャケット来てたやつ 着ないやつは終わり
おふとん
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おふとん
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実際はマジ洒落ならん
おふとん
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生で食う奴は味覚障害なのか?
おふとん
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おふとん
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お湯60度で30分茹でて中までじっくり火を通す
そして外側を焼くのが基本。外だけ焼いて中に火が通ったなんてことはない。
外焼いて中に火を通すためにオーブンに入れるなんて方法もあるけど。。
おふとん
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おふとん
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表面だけ焼いたレアでもいいけど
ひき肉にすると表面の菌が中に外にとごちゃ混ぜになるからな
おふとん
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腎臓は一生治らないじゃん
おふとん
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おふとん
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とても旨くてびっくりしたけど1週間後はもっとびっくりしたわ
まさかO157で2週間も入院するとは思わなかった
いま腎機能がちょっとヤバめだけどHUSにもなってたのかな……
おふとん
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おふとん
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明らかに命預けるに値しない奴らがやってる店なのに行くやつが悪いわ
おふとん
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O157なら酷くなる可能性あるから
おふとん
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おふとん
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「店が提供してるならきっと大丈夫!」て事は無いんだな
おふとん
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おふとん
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おふとん
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下痢下痢アンド下痢でポカリと便器が友達だった
トイレから出るとき、酸素欠乏と脱水症状で目がチカチカして壁にぶつかりながらベッドに戻ってたわ
原因は親につれてってもらった鶏肉を売りにしてる個人経営の居酒屋で、お通しものがラップをしないで年季の入ったきったねぇ冷蔵庫に仕込まれてた 多分それ
O-157とかそれの上位互換だから下手したら命の危険もあるかもな
おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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さわやかみたいな生産から管理しつくされた肉じゃないととてもとても
おふとん
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だからステーキは表面焼いたらレアでもいけるしユッケ出すなら表面削れ言ってる
ミンチから作るハンバーグはその削った表面かき集めて捏ねたようなもん
そりゃ加熱しないとやばいよね
おふとん
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おふとん
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俺はどんな肉でもよく焼くわ
おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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ってのが美味さの分かれ道だけどやっぱりよく焼くでいいわ
自分で焼いて生焼け気にして食べるときの肉のまずさは異常
店でもこんなことあるんだし
おふとん
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バイトばっかりでちゃんとしたコックとかいないんじゃね?
口コミはオーナーの謝罪だらけ
おふとん
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おふとん
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完全に生肉と言えるのはブルーとかブルーレアとかそのへんじゃ
おふとん
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おふとん
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こともあろうに挽肉を生で食うとか愚かにもほどがあるよね
過去の事件からなにも学んでないんだな
おふとん
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おふとん
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生肉がどんだけやばいかと
飲食店やるには衛生面に日本がうるさいかよくわかるんだけどな
おふとん
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カスどもが流行を作って売る作戦で碌な品質検査してないから毎回人が死んでる。
おふとん
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おふとん
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運が悪かったねえw
おふとん
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