フライドポテトの摂取、うつと関係する可能性 中国研究
油やでんぷんが多く含まれ、心のなぐさめにしている人も多いフライドポテト。
しかしそうした揚げ物は心の健康に悪影響を及ぼす可能性があるという研究結果が、２４日の米科学アカデミー紀要（ＰＮＡＳ）に発表された。
中国・浙江大学の研究チームによると、揚げ物、特にフライドポテトを頻繁に食べる人は、
揚げ物を食べない人に比べて不安のリスクが１２％、うつのリスクは７％、それぞれ上昇することが分かった。
この傾向は、若い男性や年少者の方が顕著だった。
揚げ物は肥満や高血圧といった健康問題のリスク要因になることが分かっており、
今回の研究では「心の健康のためにも揚げ物の消費を減らすことの重要性」が浮き彫りになったとしている。
https://news.livedoor.com/article/detail/24123003/
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フライドポテトなど揚げ物ばかりを食べていると代謝障害や神経炎症により不安や抑うつが誘発されることを示唆する論文。
— いっちー@バーチャル精神科医 (@ichiipsy) April 25, 2023
揚げ物には食材を高温で熱したときに生じる化学物質”アクリルアミド”が含まれており、長期暴露によって不安や抑うつなどネガティブな感情が生じる可能性が示唆された。 pic.twitter.com/ZqAYUZQ2YB
14: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:05:52.74 ID:3lqNiiiZ0
>揚げ物を食べない人に比べて不安のリスクが１２％、うつのリスクは７％、それぞれ上昇することが分かった。
高すぎだろ
高すぎだろ
2: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 20:57:12.45 ID:dBUJ0JMU0
これ因果関係じゃないだろｗ
118: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 23:42:37.89 ID:YRC0O60p0
>>2
「鬱は全ての事象に相関関係があります」
「鬱は全ての事象に相関関係があります」
21: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:09:37.90 ID:pkGzBU4V0
あーこれか
さっきポテト食ったからなんか気分が悪い
テンション下がって何もやる気が起きなくなった
さっきポテト食ったからなんか気分が悪い
テンション下がって何もやる気が起きなくなった
8: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 20:59:07.41 ID:XuSAxIlb0
植物油が鬱になるって武田教授が言ってた通りだな
俺は既に他の油にしてるわ
俺は既に他の油にしてるわ
17: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:06:58.89 ID:Gkc/VpBF0
落ち込んでる時は揚げ物食いたくなるのに
11: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:02:15.74 ID:3VEXie8x0
鶏と卵の議論になる気もするけどな
20: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:08:42.25 ID:cqPvXZ460
これって逆だろ
ポテト食う環境の奴に鬱が多い
ポテト食う環境の奴に鬱が多い
15: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:06:18.43 ID:SpKGEcDY0
まず頻繁に食べてる人間の属性を調べろよw
16: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:06:43.65 ID:bPu9x1Tv0
室の悪い油だろうな
29: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:15:45.99 ID:mwgwv85/0
「揚げ物を食べない人」って前提がまず無理じゃねぇの？
このデータ信頼できるの？
このデータ信頼できるの？
33: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:18:39.33 ID:CL0VSlIF0
油だらけの中華料理とか
どうなるんでい
どうなるんでい
47: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:35:52.87 ID:aMU3Z2M10
中華料理に比べたらフライドポテトとか可愛いもんだろｗ
49: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:37:06.99 ID:1/wMJWwb0
揚げ物と書いたりフライドポテトと書いたり
分かりにくい
分かりにくい
56: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:58:47.93 ID:uy92uwme0
ポテトがダメなのか揚物がダメなのか
48: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:36:52.43 ID:VMuJhZQu0
天ぷらはダメなのか
44: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:32:53.01 ID:1duYG/J70
揚げ物は美味いけど、健康にはよくないよな
88: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:30:52.00 ID:vlRGO1dS0
鬱や不安気質な人ほど我慢出来ずに食べちゃうとかじゃねの？？
抗うつ剤を飲んでる人ほど鬱の傾向がある、みたいな
抗うつ剤を飲んでる人ほど鬱の傾向がある、みたいな
80: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:18:59.50 ID:Jw1CeyVh0
フライドポテトを心のなぐさめにしているしている人はだいぶやばいと思うぞ
90: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:31:55.86
フライドポテトとか何十年も食べて無いけど
がっつりうつ病になったわ
がっつりうつ病になったわ
77: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:15:56.18 ID:WOzKnT0O0
そもそもフライドポテトとは具体的に何だ
お芋さんを油で揚げるって意味か？
お芋さん、油の詳細は？フライするっていっても
具体的な話を聞きたいな
あと他、芋とはなんぞや、油とはなんぞや、フライとは？
似たようなというか同じ料理はいくらでもある
お芋さんを油で揚げるって意味か？
お芋さん、油の詳細は？フライするっていっても
具体的な話を聞きたいな
あと他、芋とはなんぞや、油とはなんぞや、フライとは？
似たようなというか同じ料理はいくらでもある
94: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:38:11.70 ID:0hFalMx50
フライドポテトに高い量のトランス脂肪酸という成分が含まれていることが、このような問題を引き起こす原因の1つ
58: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 21:59:52.80 ID:bCMGEDHd0
スペインのニュース記事だと
>トランス脂肪酸を多く摂取する食生活を送るグループはそうでないグループとくらべうつとなった割合が48％高く、また、トランス脂肪酸の摂取量が多いほどうつ発症率も高いという用量反応関係も見られたそうです。
一方、魚や植物油に多く含まれる多価不飽和脂肪酸や、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸などの一価不飽和脂肪酸に富む食生活を送る人はうつになりにくい傾向が見られ、摂取量とうつ発症率は弱い逆相関の関係になっていたそうです。
フライドポテトも揚げ方次第やん
>トランス脂肪酸を多く摂取する食生活を送るグループはそうでないグループとくらべうつとなった割合が48％高く、また、トランス脂肪酸の摂取量が多いほどうつ発症率も高いという用量反応関係も見られたそうです。
一方、魚や植物油に多く含まれる多価不飽和脂肪酸や、オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸などの一価不飽和脂肪酸に富む食生活を送る人はうつになりにくい傾向が見られ、摂取量とうつ発症率は弱い逆相関の関係になっていたそうです。
フライドポテトも揚げ方次第やん
99: ななしさん＠発達中 2023/04/25(火) 22:47:10.85 ID:f0ALIjoK0
不安のリスク１２パーセントってフライドポテト食べてる人間の中の肥満者の割合より低そう
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コメント一覧
コメント一覧 (72)
おふとん
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おふとん
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マジで怖い食品だわ。
おふとん
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ってお医者さんが言ってました
おふとん
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いや鬱になりかけてんのかこれ？
おふとん
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というかカフェイン摂取量と鬱病発症率を調べたほうが影響大きそう
おふとん
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ウマーでした
おふとん
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おふとん
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安いファストフードで満腹中枢を満たす手段しかない貧困の人は精神疾患が高いようだがはてさて
おふとん
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おふとん
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おふとん
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自分は糖質過多の生活してたときは恐らく低血糖症で情緒不安定な事が多かったけど糖質は摂り過ぎずたんぱく質を積極的に摂る食生活に変えてからは落ち着いてきてる
おふとん
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関係ある？
おふとん
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つか、単にバランスの問題じゃね？っていう
おふとん
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おふとん
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おふとん
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満足な食事環境を構築できないほど追い詰められている人が
ファーストフードやらに逃げる
結果的にフライドポテト（ファーストフード）と鬱が関係性あるように見える
どうにかしたけりゃ生活に余裕を持たせるんだな無理だろうが
おふとん
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おふとん
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自分で作るのは手間かかる分
既製品が揚げ物ばかりなのも取りすぎる原因か
おふとん
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で人間の味覚と嗅覚はﾓﾄﾓﾄ貧弱極まりない(笑)φ(･ω･｀)
油ｳﾝﾇﾝよか比重は芋に反応した化学物質か、ｿﾚよりも調味料と熱のが多くなるﾜｹよ。刺激物、つま痛覚や感覚器を麻痺させる作用がﾒｲﾝなりゅ。
ｷｻﾏﾗはﾌﾗｲﾄﾞﾎﾟﾃﾄに使う調味料どんなﾓﾝなる。
ｷｻﾏﾗで制御できないなら人間じゃ尚更不可能んなる(笑)
かなり軽い鬱ん人間の好む食べ物はなんだ。強めの辛いﾓﾝや甘いﾓﾝﾄｶなんじゃないかな(笑)
鬱ん人間がｿﾚを求めるんじゃないか。
前後逆なんでないか(笑)φ(･ω･｀)
おふとん
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おふとん
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おふとん
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ttps://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/syokuhin.html
はえー、アクリルアミドなんて初めて知ったわ
芋や穀物を120度以上の高温で加熱すると出来るのか
ポテチとかも駄目なんやね
焼き菓子、珈琲豆、焙じ茶や麦茶の茶葉なんかも該当するんだってよ（今知った知識並べ立てマン）
おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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おふとん
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京産思想と死亡率の相関関係が明らかになった。
おふとん
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満腹な訳でもないし何でだろうと思ったらこういう事か
おふとん
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建築現場とかで肺から吸い込むと神経が損傷して死んだりするんだぞ
空気1立方mに10億分の一ミリグラムくらいしか健康基準として許されないはず
それが多分90年代に、ポテトをフライにするとじゃがいも1個分に
1000分の1ミリグラムものレベルで大量のアクリルアミドが生成されることが発見された細かい数字忘れたけど10万倍百万倍のレベルですな
もちろん嘘だろといろんな研究機関が追試したらマジだったってことでわりと騒ぎになった
肺から吸い込むのが特別やばいんだろうととりあえず放置してるわけだ
毒の毒性ってのはまあよくわからんのよ
広島長崎に近年の福島では放射脳どもが日本全滅みたいに騒いでたが
10年以上経つがコロナは病棟を圧迫してホテルとか使ったが較べてガンは話にもならんでしょ
ベトナムもネズミでの実験結果を敷衍したらベトナム人全滅くらいの枯葉剤をばらまいたが
今日この時もベトナム人元気だし
おふとん
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１０代の自殺率も上がってきてるし
おふとん
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とはいえ冷凍食品などを食べすぎると、栄養バランスが乱れて余計に精神不安定になるという事はあるらしい
つまり健康な人間のちょっとした鬱は治してくれるけど、食べすぎるとダメって事…？
おふとん
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キレやすい＝メンヘラやから鬱にも転化しやすいんやろ
おふとん
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試しにどっちも食べるのをやめたら1年で体重が15kg減った。
おふとん
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おふとん
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おふとん
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くそつまんねー因果が逆のいつもの記事だろ
おふとん
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ジャンキーな味最高
常食するような生活になるとアカン
おふとん
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おふとん
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おふとん
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どちらかといえば、うつになる→食生活崩れてジャンクフードばっかり食う、の順番だと思う
おふとん
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おふとん
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おふとん
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カラカラというわけでもないのに。
おふとん
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おふとん
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そういう食生活をする人間は別の要因を持ってることが多いという話なのか
案外慢性的な胃もたれとかが原因かもしれんが
おふとん
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血糖値が乱高下するようになって精神に影響を与えるのと、腸内環境の多様性も失われて太りやすい、メンタルが不安定になりイライラしやすくなるから
明らか独り身のおっさんがスーパーやコンビニで怒鳴ってるのも、前頭葉の劣化と自炊せずロクなもん食ってない事が拍車をかけてる
おふとん
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フライドポテトが好きだから心を病んている のではなくて
心を病んでいる人ほどフライドポテトが好き って話では？
フライドポテトが好きと言うことは病んだ心の原因なのか結果なのかは全然違う話。
おふとん
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影響が大きくなるんだろね
単純に高脂質は腸内環境に良くないからそれだけでも無気力になりそう
おふとん
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おふとん
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アクリルアミド以外に、地溝油を使っているのが問題やで
おふとん
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