1: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:42:35.93 ID:Sn0Z/+nM0
【アニサキスによる食中毒 なぜ急増】https://t.co/9F69MKELvn
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) June 10, 2022
【独自】「アニサキス」急増なぜ?食中毒相次ぐ…クジラ数要因か “殺虫装置”開発も
寄生虫「アニサキス」による食中毒が相次いでいます。魚介類に寄生するため、鮮魚店などでは警戒を強めています。なぜ増えてきたのか、独自取材しました。
■「胃が痛く本当に動けない」
アニサキスで食中毒になったタマさん:「5月の頭ごろだったと思うんですけど、サバを食べて当たった」
こう話すのは、アニサキスで食中毒を起こした男性。自分で釣ったサバを酢締めにし、少しずつ食べていたこところ、アニサキスがいたことに気付かずに、食中毒になったといいます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2423b8d7dda4096d405b7e45b24e690ca2616566
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3: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:43:08.49 ID:1O2NDjti0
なんで?
14: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:47:08.37 ID:q3ruoACXa
クジラが増えたのが原因だってな
アニサキスが増えている原因について、専門家は、次のように話します。 浪平隆男准教授:「アニサキスが寄生虫で、クジラが終宿主なんですね。要は、アニサキスはクジラに行くために、頑張ってるんですけど。クジラが圧倒的に増えている、数が」
引用元はこちら
5: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:43:46.96 ID:/kJEjJmYa
よく噛めば平気なんじゃないの?
4: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:43:46.39 ID:fmWmlVHS0
電撃で殺す機械開発されたんじゃなかったか
12: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:46:03.58 ID:J5LGpNAjd
ユーチューバーが紹介してた動画みてからめんたいこオニギリかえなくなったわ
13: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:46:25.90 ID:joPPUR1z0
25: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:49:09.92 ID:ZVY0YfV+0
>>13
ひゃー😨
ひゃー😨
30: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:50:08.73 ID:zBFapO/90
>>13
ええ…
ええ…
41: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:51:29.61 ID:DNHT1fqw0
>>13
これマジ?
最近小骨だと思って食ったわ
これマジ?
最近小骨だと思って食ったわ
27: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:49:34.57 ID:5NyuedRca
>>13
スーパーとかで売ってるやつでもよく見たら寄生虫おったりするよな
ここまでひどいのは知らんけど
スーパーとかで売ってるやつでもよく見たら寄生虫おったりするよな
ここまでひどいのは知らんけど
18: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:47:43.20 ID:S3miK686d
死んでるとわかっててもビビるわ
37: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:51:12.18 ID:DZpkihcG0
サーモン警戒しなきゃあかんのがしんどい
19: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:47:48.56 ID:SsOGOcWHd
なんでも疑ってかかれ
21: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:48:11.69 ID:lCYdmt+A0
鯨が増えてるからや
31: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:50:13.62 ID:lMv1BecU0
今までも普通にいたんやから管理が杜撰になっただけやろ
29: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:49:57.30 ID:beE25f5Q0
イワシやサバなんかが時期外れの豊漁で安くなって
普段食べない人も生で食べようとしたからあたる人が増えただけやない
普段食べない人も生で食べようとしたからあたる人が増えただけやない
42: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:51:38.01 ID:/zsyxOZOM
サバを生で食べる
49: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:53:27.63 ID:5s2lb5qk0
生サバって食わなくない?
35: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:50:40.86 ID:eAN9U0XOd
ソース元は自分で釣ったサバを酢じめにして食った
はい終了
はい終了
36: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:50:54.44 ID:NrR5CWVE0
なんかアニサキスにもお腹の中で暴れがちのやつとおとなしい奴がいるんだって
生息圏が違うから日本海側と太平洋側で中毒になる確率も違うらしい
ソースは全部なんJ
生息圏が違うから日本海側と太平洋側で中毒になる確率も違うらしい
ソースは全部なんJ
39: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:51:19.55 ID:ZVY0YfV+0
>>36
相当信頼できるでこれ
相当信頼できるでこれ
44: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:52:22.00 ID:fmWmlVHS0
>>36
ざざむしの人もこんなん言ってたから多分正しいやろ
ざざむしの人もこんなん言ってたから多分正しいやろ
53: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:54:34.15 ID:twzQYZyZ0
>>36
おなじことニュースサイトにも書いてあったわ
おなじことニュースサイトにも書いてあったわ
『アニサキス』にも種類があった 危険なのは太平洋側と日本海側どちら?
アニサキスというのは実は総称で、アニサキス科アニサキス属ならびに同科シュードテラノーバ属に含まれる線虫を指します。
アニサキス症を引き起こすものはアニサキス属のⅠ類、Ⅱ類とシュードテラノーバ属なのですが、この内アニサキスⅠ類には『アニサキス・ピグレフィー』、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』、『アニサキス・シンプレックスC』の3種がいることがわかっています。
これらは生態に差があり、特に『アニサキス・ピグレフィー』は宿主が死んでしまっても、寄生部位である内臓にとどまる事が多いのに対し、『アニサキス・シンプレックス・センス・ストリクト』は宿主の死後すぐに内臓を離れて筋肉内に移行しようとする習性を持つものが多いそうです。
引用元はこちら
48: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:53:13.21 ID:ZVY0YfV+0
寿司以外で生くわなんだら平気?
50: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:54:13.82 ID:fmWmlVHS0
>>48
一回業務用冷凍庫で凍らせてあれば大丈夫
一回業務用冷凍庫で凍らせてあれば大丈夫
55: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:55:07.69 ID:bxzzxmyWa
寿司屋でバイトしてた時冷凍庫で死ぬ言われたけど家庭用のじゃまだ甘いんか
63: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:56:54.84 ID:fmWmlVHS0
>>55
家庭用の-18℃くらいじゃ駄目らしい
家庭用の-18℃くらいじゃ駄目らしい
59: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:55:55.93 ID:RCho93MQ0
ワイの知り合い、シメサバで生き抜いたアニサキスにやられたわ
56: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:55:08.84 ID:R+LuSxBEa
サメの煮付けなんかでもようアニーさん見るわ
62: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:56:42.81 ID:9PyZqolJ0
サバの缶詰なんて気持ち悪くて食えたものじゃない
絶対1匹や2匹くらいはいってる
絶対1匹や2匹くらいはいってる
45: ななしさん@発達中 2022/06/10(金) 15:52:35.62 ID:46OLDtyL0
勘違いしてるやつおるけど火で死ぬから加熱調理したものは平気やぞ
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悪質な場合は予告なしで規制の対象とさせて頂きます
ルールを守ってお使いくださいませ
コメント一覧
コメント一覧 (67)
おふとん
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だから俺らは絶対ラジノリンクスとか気付かずに常食(代表は大正義アニサキス先輩)してて食う分には問題ない
だって鮭おにぎりにも一個あたり5,6匹白い繊維みたいなの入ってるだろ
冷凍か加熱処理すれば寄生虫にはあたらん
おふとん
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アニサキスってついてない魚がいないくらいのやつだからどんな魚も食えんくなる
出汁もおでんみたいな練り物もやばい
おふとん
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あと烏賊トカナ(笑)φ(・ω・`)
チョンチャン猿に甘い人間を調べたまい。できないなら悪化する思え。凍らせたくらいじゃシなんのおるでな(笑)
クジラのせーにしたいのは、クジラを神でなく資源と見てるカラでそ(笑)
クジラ関係無いし、オマエラがクジラコロさんかったらクジラ由来でアニサキったりしないんだよ。クジラにアタマ下げてりゃよかったモンを、わざわざ神ゴロシなんてマネすっカラ要らんコトんなるのよ(笑)
愚かだねホモサピ(笑)(*‘ω‘ *)
おふとん
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つよつよアニサキス(笑)φ(・ω・`)
観光地なら京都だな。人沢山通るよな真ん中だしな。ならフレスコてスーパーのは産地を偽って売っている。口裏合わせてあるんでな、
問うても産地は正しいですとなる(笑)(・ω・`)
ちな三菱も絡んでる。グルよ(笑)
オリンピックに金出したトコも調べるといー(笑)
おふとん
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シんだアニサキスの体を食えば、凍らせよーが塩振って焼いてよーが、そのアニサキスの生まれによっては病に掛かる(笑)
灰や焦げでも(笑)φ(・ω・`)
最近流行りのゲイ病、猿痘だかなんだったかも似たよーなルートカラんなる。
ソチラも調べてみたまい(笑)
おふとん
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おふとん
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ネットで「生魚にはこんな寄生虫がいることがあります」的な記事や動画を見かけるようになる→自分が最近食べた魚は大丈夫だったのかなと不安になる→不安でお腹が痛くなったのをアニサキスのせいだと思い込む
みたいな
人の思い込む力ってバカにできないからな
おふとん
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確かに食中毒ってウィルスや菌由来のイメージあっからね。今は寄生虫も食中毒なんだな
おふとん
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しょっちゅう聞かれるダメって言っても
「ほんとは大丈夫でしょ」「軽くあぶれば大丈夫でしょ」
「湯通しすれば大丈夫でしょ」「酢しめにすれば大丈夫でしょ」
などなど食い下がってくるぐらいにみんな生食好きだよな
なんとしても生食したい生食が大丈夫と保証して欲しい
って感じのすごい情熱だ
おふとん
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早く実用化されてほしい
魚の生食以外にもなんか転用出来そうなぎじゅつだしな
おふとん
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正露丸が売り上げ伸ばしてるね(笑)
中国とスイス絡んでるなら人為的なモンの可能性も視野入れとくといー。検索したら出てくるんじゃね(笑)
我々は知らんし助けない(笑)φ(・ω・`)
移民外来種雑種猿に甘いオマエラが悪い。オマエラの責任であるコトも確かなので、自分らでナントカしたまい。我々ポメラニアンは、アニサキスの症状を悪化させる行動をけっこー知ってゆ(笑)
アニサキスに効力を持つ植物ゆーか劇物が日本国内に自生してる。日本原産種で、そこら中に生えてるケド実はクソ程高価なモンで、チャンカスはその存在感を知ってる。気を付けたまい。そんで日本人はあまり知らないし、市販にゃ売ってないし、
ガキが飲むと少量でシぬコトもありゅ(笑)(・ω・`)
歴史学んでる学生トカなら知ってるんじゃね(笑)
おふとん
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学校の給食トカに出てたケド、今はどーか知らんし興味無い(笑)
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生食は諦めなきゃいけないのは辛いが
貴重なタンパク源として頂くしかない
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アニサキスアレルギーはキツイな
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