mig (9)
1: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:00:04.30 ID:EV7yTeyJ9
マーガリンやショートニングなどに含まれる「トランス脂肪酸」を過剰にとると、認知症になるリスクが高まる可能性があるという研究結果を、九州大と神戸大のチームが米専門誌に発表した。

今後、さらなる検証が必要だとしている。

 トランス脂肪酸は主に油脂の加工時にでき、とりすぎると心筋梗塞(こうそく)などのリスクが高まるとされ、世界保健機関(WHO)は1日の総エネルギーの1%未満の摂取に抑えるよう勧めている。食品業界が自主的に減らす取り組みも進む。

 今回の研究は、チームが福岡県久山町で60歳以上の住民1628人を10年間追跡調査。調査開始時の2002~03年に血液中のトランス脂肪酸の濃度を測定し、濃度によって4グループに分類し、認知症になるリスクを解析した。

 10年間で377人が認知症になった。最も低い濃度のグループに比べて、最も高いグループのリスクは1・5倍だった。認知症のうちアルツハイマー病だけみても同じような傾向があった。

 ただ、トランス脂肪酸が認知症リスクを高めるメカニズムは確認されておらず、認知症の他のリスク要因とトランス脂肪酸の濃度に関係がある可能性もある。「過剰なトランス脂肪酸の摂取が認知症発病にかかわるのかどうかは、まだ確定的ではなく、さらなる検証が必要だ」と九大の二宮利治教授は話している。(瀬川茂子)

2019年11月14日17時30分
朝日新聞デジタル
https://www.asahi.com/articles/ASMCC5329MCCPLZU005.html
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3: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:02:07.10 ID:uDcm56yA0
アルミとか言ってたのはどうなったん

27: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:09:42.72 ID:iAbWttzd0
>>3
それはそれこれはこれ
マーガリンが危険だからアルミは安全という話にはならんだろ

853: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 17:31:28.76 ID:4mc8egAz0
>>3
アルミホイル使ったらやばいの??

861: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 17:37:08.73 ID:5RkeXvBt0
>>853
アルミニウム説は今は否定的

10: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:04:45.31 ID:wbM034hQ0
日本の下級国民さまは
未だ食わされまくりじゃないの?

12: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:06:06.22 ID:Ei+K6gFK0
過剰摂取て具体的にどのくらいの量摂るとリスク高くなるのん?
バターの価格吊り上げてるのは日本人を痴呆にするための陰謀なのか?

167: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:37:25.70 ID:SfzsINdh0
>>12
具体的に書かないって事は普通の食生活じゃ絶対に取らないレベルの量なんだろうな

510: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 12:36:45.54 ID:0qCp3nZa0
>>471
菓子パンだとそのくらい入ってそう

14: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:06:23.23 ID:rCQV3zMS0
マクドナルドはやばいのか?

18: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:07:08.06 ID:MeMk70uI0
最近歯周病が認知症に関わってるって研究読んだんだが

43: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:13:14.86 ID:5YwgujpG0
>>18
俺はメロンパンに発癌と認知症っての見た
あとアルミ鍋使った食い物で認知症とか
たださ、アルミ鍋焼きうどん開発した人の孫が知り合いに居るけど、身内に認知症居るの?って聞いたら
んな居るわけねーらww都市伝説だよw
って笑ってた

23: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:08:35.31 ID:/kQnaJ/j0
つーか、食パンだってマーガリンを混ぜてんじゃないの?

28: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:09:42.74 ID:PHeZnEtr0
健康に気を使うと食うものなくなるくらいやばい食品業界

24: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:09:08.42 ID:Yf1ViD5d0
1628人中377人が認知症ってのが怖すぎるんだけど
4人に一人が認知症って普通なのか?
親の親が健在なら一族に一人は認知症じゃん
やばすぎる

135: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:30:58.00 ID:5o3ajPxN0
>>24
これ
何よりこの事実が衝撃だった

857: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 17:35:04.29 ID:R3752mId0
>>24
長生きすれば自然と発症率も上がる気はする。
歳を取れば自然と色々な部位が経年劣化していくだろうから。
自分の祖父母はその前にガンや心臓病で他界したし、伯父達も病気で早逝してるから何とも言えないけど。

30: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:10:19.41 ID:IcS8A5fu0
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
 ↓
乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
 ↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
綿花農家「ありがてえwww」
大豆農家「ありがてえwww」
 ↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
 ↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」

38: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:12:05.68 ID:AHBiFf0f0
>>30
wwwwwwwwwwwww
そうだったのかw

46: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:13:39.69 ID:4wmXL5za0
>>30
これを見に来た

66: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:17:52.46 ID:Duahk7Q70
>>30
汚いなさすが乳製品業界きたない

144: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:32:20.39 ID:JVNKgIHk0
>>30
これが見れたので満足した

529: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 12:41:09.57 ID:5xGjp6qD0
>>30
これこれ
分かりやすい経緯だよね

912: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 18:15:27.72 ID:6bx8gsp00
>>30
でもやっぱりマーガリンは人工のものだからバターより良くないと思うよ
砂糖も体に良くないが、砂糖より人工甘味料が悪いのと同じ

40: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:12:54.76 ID:01sHiA1S0
これが現実

アメリカのマクドポテト  →  ショートニング使用禁止

日本のマクドポテト    →  ショートニング絶賛使用中


  

281: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:59:18.98 ID:exRS/DN80
>>40
週1でマクドのポテト食べてたら、健康診断の結果がヤバい事になったわ。マジで

47: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:13:53.93 ID:3l2zdt7D0
マーガリンたくさん摂取するの欧米人じゃないのか、

60: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:16:55.08 ID:dP8RKwUi0
>>47
欧米ではバターが高くないからバターが主流だと思う
トランス脂肪酸の規制は日本より厳しいし

そもそも日本じゃバターが高すぎる

71: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:18:53.13 ID:01sHiA1S0
>>47
米国は国レベルで危険告知をしたり
消費者がしっかり選択できるようになってる

日本は国レベルで対策をせず
消費者にも丸投げしてるだけだからな
だから知らずに摂取してる人がいる

48: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:14:51.10 ID:gGO6B95J0
日本でトランス脂肪酸が使用禁止になるのはこれから20年先だわ

49: ななしさん@発達中 2019/11/15(金) 11:14:57.04 ID:dP8RKwUi0
バターよりマーガリンが大好きな貧乏舌の自分にとっては悲報

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