1: ななしさん 2018/09/14(金) 10:01:37.38 ID:Kk2Zzhtu0
出産&育児&社会復帰を経て鬱になりADHD発覚
段取りが悪すぎてとにかく夕食を作るのが辛い…
良ければ教えてください
段取りが悪すぎてとにかく夕食を作るのが辛い…
良ければ教えてください
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2: ななしさん 2018/09/14(金) 10:03:10.27 ID:Kk2Zzhtu0
ちなみに今コンサータ2錠飲んでるけど全く効果なくて日々絶望
3: ななしさん 2018/09/14(金) 10:03:55.72 ID:Kk2Zzhtu0
オススメのレシピ本とかも知りたいです
21: ななしさん 2018/09/14(金) 12:14:35.87 ID:tqQamOtId
アジの開き
アジの開きを買ってきます
グリルで焼きます
以上!
鮭の塩焼き
塩鮭を買ってきます
グリルで焼きます
以上!
キャベツのサラダ
キャベツを乱切りにします
塩と胡椒とオリーブオイルを適当に混ぜかけます
以上!
アジの開きを買ってきます
グリルで焼きます
以上!
鮭の塩焼き
塩鮭を買ってきます
グリルで焼きます
以上!
キャベツのサラダ
キャベツを乱切りにします
塩と胡椒とオリーブオイルを適当に混ぜかけます
以上!
10: ななしさん 2018/09/14(金) 10:41:39.96 ID:On5R8xEj0
麻婆豆腐が最強です
味噌汁のために油揚げ買ってきたら冷凍庫ぶっこんで一枚ずつ使ってます
プラス乾燥ワカメか豆腐常備して揚げといれる
後はレタスきゅうりでサラダ
粉末出汁を入れた卵焼きも楽
揚げるのは手間かもだけど、唐揚げが楽
肉切って、マジックソルトまぶしてフライパンで少な目の油で揚げると意外と楽ですよ
味噌汁のために油揚げ買ってきたら冷凍庫ぶっこんで一枚ずつ使ってます
プラス乾燥ワカメか豆腐常備して揚げといれる
後はレタスきゅうりでサラダ
粉末出汁を入れた卵焼きも楽
揚げるのは手間かもだけど、唐揚げが楽
肉切って、マジックソルトまぶしてフライパンで少な目の油で揚げると意外と楽ですよ
14: ななしさん 2018/09/14(金) 11:38:03.73 ID:Kk2Zzhtu0
>>10
麻婆豆腐よく作ります!ありがたメニューです。
麻婆豆腐よく作ります!ありがたメニューです。
6: ななしさん 2018/09/14(金) 10:26:56.03 ID:FnU4wxzrM
ヨシケイとかの食材宅配でいいんじゃない
7: ななしさん 2018/09/14(金) 10:33:43.11 ID:Kk2Zzhtu0
>>6
宅配系を何故か主人が嫌がるんだよね…
宅配系を何故か主人が嫌がるんだよね…
15: ななしさん 2018/09/14(金) 11:41:21.76 ID:Kk2Zzhtu0
ちなみに、子供が生まれて、離乳食やら幼児食やら大人のご飯やらって振り回されまくってたら嫌になってしまった。
主人の好き嫌いの多さや子供の偏食も、料理やる気ゲージを削いでくる
なんとかしたいな~。
主人の好き嫌いの多さや子供の偏食も、料理やる気ゲージを削いでくる
なんとかしたいな~。
9: ななしさん 2018/09/14(金) 10:35:20.15 ID:guSXomVz6
毎日1から夕食用意しようとしてる?
結構多くの家庭がやってると思うけど副菜作り置きとかして手間を分散させると楽にならないかな
オレンジページとかでそういうの載ってるの見た気がする
結構多くの家庭がやってると思うけど副菜作り置きとかして手間を分散させると楽にならないかな
オレンジページとかでそういうの載ってるの見た気がする
11: ななしさん 2018/09/14(金) 10:50:02.84 ID:On5R8xEj0
キャベツは玉を買ってきたら、キャベツ使う料理の時に一緒に全部切ってジップロックに小分けしとくと楽になりました
常備食って正直用意するのがめんどくさいんですよね…献立考えるのもメニュー決めていても気分が乗らないと作らない、作らなきゃいけないと思うと鬱ぽくなってしまう
常備食って正直用意するのがめんどくさいんですよね…献立考えるのもメニュー決めていても気分が乗らないと作らない、作らなきゃいけないと思うと鬱ぽくなってしまう
14: ななしさん 2018/09/14(金) 11:38:03.73 ID:Kk2Zzhtu0
>>11
私?って位同じ状態です。食材無駄にするの悲しいけどどうしようもない。常備菜も腐らせるし。
私?って位同じ状態です。食材無駄にするの悲しいけどどうしようもない。常備菜も腐らせるし。
16: ななしさん 2018/09/14(金) 11:51:50.57 ID:UvCQCBqdd
副菜こそ常備菜でいいじゃない
おひたしとか胡麻和えとかきんぴらとかさ
多少多目に作っても手間は大して変わらない
おひたしとか胡麻和えとかきんぴらとかさ
多少多目に作っても手間は大して変わらない
17: ななしさん 2018/09/14(金) 12:01:05.09 ID:Kk2Zzhtu0
>>16
常備菜はある事を忘れたりして腐らすことが多いんです…情けない。
でもそんなことも言ってられないし、頑張って作ろうかな…。
常備菜はある事を忘れたりして腐らすことが多いんです…情けない。
でもそんなことも言ってられないし、頑張って作ろうかな…。
35: ななしさん 2018/09/14(金) 17:37:36.24 ID:fWbQSHGB0
常備菜腐らすって言ってたけど冷凍のほうれん草だけとか売ってるからオススメ 使いたい時に使いたいだけ解凍して胡麻和えにしたりおひたしにしたり出来るから母親がよく弁当に使ってた
19: ななしさん 2018/09/14(金) 12:11:41.54 ID:tqQamOtId
チキンと玉ねぎとシメジのトマト煮
はじめに前の三品あっさりと塩胡椒まぶしてフライパンで炒めます、ニンニクはお好みで
油はオリーブオイルが合いますがサラダ油で十分
具に火が通ったらトマト缶をフライパンに開けグツグツさせます
出来上がりです
チキンをイカや生鮭やアサリに変えてもいいよ
はじめに前の三品あっさりと塩胡椒まぶしてフライパンで炒めます、ニンニクはお好みで
油はオリーブオイルが合いますがサラダ油で十分
具に火が通ったらトマト缶をフライパンに開けグツグツさせます
出来上がりです
チキンをイカや生鮭やアサリに変えてもいいよ
23: ななしさん 2018/09/14(金) 12:21:15.66 ID:tqQamOtId
牛肉と玉ねぎの砂糖醤油
安いギュウ薄切りを買ってきます
玉ねぎを切ります
醤油と砂糖を混ぜて、ちょっと甘いかな?程度にします
玉ねぎと牛肉を砂糖醤油で炒めます
火が通れば完成!
安いギュウ薄切りを買ってきます
玉ねぎを切ります
醤油と砂糖を混ぜて、ちょっと甘いかな?程度にします
玉ねぎと牛肉を砂糖醤油で炒めます
火が通れば完成!
24: ななしさん 2018/09/14(金) 12:23:54.67 ID:tqQamOtId
シャンタン炒め
なんでもいいのでもやしとか葉物野菜を人参少し入れてシャンタンと控えめの塩で炒めます
きのこ入れてもいいです
以上
なんでもいいのでもやしとか葉物野菜を人参少し入れてシャンタンと控えめの塩で炒めます
きのこ入れてもいいです
以上
25: ななしさん 2018/09/14(金) 12:26:24.32 ID:i7eBWSfi0
俺はADDだけどわかるよ
段取り悪いならまずやる工程を紙に書き出す!そして料理番組みたいに全部用意して調理だけの状態にする!
まずはそこからだよなー
段取り悪いならまずやる工程を紙に書き出す!そして料理番組みたいに全部用意して調理だけの状態にする!
まずはそこからだよなー
26: ななしさん 2018/09/14(金) 12:32:00.74 ID:tqQamOtId
いんや
料理は味が全て
あとは適当でいいのです!
特にADDの人はすぐ飽きちゃうと思うので、勢いか放置でできる料理で頑張りましょう
料理は味が全て
あとは適当でいいのです!
特にADDの人はすぐ飽きちゃうと思うので、勢いか放置でできる料理で頑張りましょう
22: ななしさん 2018/09/14(金) 12:15:13.37 ID:31lATLYH0
一汁三菜にとかこだわってない?
ぜんぜん守らんでいいぞ
一食一どんぶりで十分
旦那が文句言ったらうるせえてめえで作れっていいなよ
我が家は今日から一品しか作りません
副菜が欲しかったら自分で買ってきてください
っていうスタンスでいくのはどう?
ぜんぜん守らんでいいぞ
一食一どんぶりで十分
旦那が文句言ったらうるせえてめえで作れっていいなよ
我が家は今日から一品しか作りません
副菜が欲しかったら自分で買ってきてください
っていうスタンスでいくのはどう?
28: ななしさん 2018/09/14(金) 12:47:23.49 ID:s1sykqnBa
お惣菜をうまく使えばいいんじゃね?
全部作らなくてもさ
4品のうち2品お惣菜にするとかで
あとレシピはクックパッド役に立つよ
検索の時に「簡単」とか「レンジ」等付け足すと簡単なレシピ出てくる
あとは冷蔵庫にある食材を1~3品書いて検索する
目の前にある食材でできる料理を検索するば冷蔵庫の中身を上手に使えるよ
全部作らなくてもさ
4品のうち2品お惣菜にするとかで
あとレシピはクックパッド役に立つよ
検索の時に「簡単」とか「レンジ」等付け足すと簡単なレシピ出てくる
あとは冷蔵庫にある食材を1~3品書いて検索する
目の前にある食材でできる料理を検索するば冷蔵庫の中身を上手に使えるよ
42: ななしさん 2018/09/14(金) 19:35:02.56 ID:EWia7LC40
2,3日に一度買い物するじゃん?
んで材料からクックパッドでメニューを決めて
冷蔵庫にメニューを書いておく
和洋中イタリアン魚ベジタリアンをローテーションするとかさ
んで材料からクックパッドでメニューを決めて
冷蔵庫にメニューを書いておく
和洋中イタリアン魚ベジタリアンをローテーションするとかさ
29: ななしさん 2018/09/14(金) 13:10:08.44 ID:On5R8xEj0
家の子も好き嫌い多くて食材選びから憂鬱になる…
後たまにやるのは冷凍のハンバーグにミートソースのレトルトで煮込んで上にビザ用のチーズかけたりするよ。ホワイトソースでも美味しいよ
多目に作って手間がかからないのであれば肉は何でもいいけど、肉と大根の煮物にすると切るのも作るのも楽だよ。気力があればゆで卵入れたりする
ちとめんどくさいかもしれないけど、少量のパスタ半分にして茹でてキャベツとコーン缶をコールスロードレッシングで混ぜたサラスパも意外と楽ですよ
後たまにやるのは冷凍のハンバーグにミートソースのレトルトで煮込んで上にビザ用のチーズかけたりするよ。ホワイトソースでも美味しいよ
多目に作って手間がかからないのであれば肉は何でもいいけど、肉と大根の煮物にすると切るのも作るのも楽だよ。気力があればゆで卵入れたりする
ちとめんどくさいかもしれないけど、少量のパスタ半分にして茹でてキャベツとコーン缶をコールスロードレッシングで混ぜたサラスパも意外と楽ですよ
31: ななしさん 2018/09/14(金) 14:33:05.94 ID:Kk2Zzhtu0
皆さん本当にありがとうございます!!!
同じ境遇の方々の書き込み為になります。
確かに3品に振り回されてるかも…
ルーズなくせに変な所ちゃんとやりたくなって、でもやれなくて自爆してる毎日です。
鶏肉トマト煮美味しそうだし手が込んでる系に見えそうw
あと冷凍ハンバーグにミートソースは目から鱗
書き込みしていただいたレシピで今日はなんとかなりそうです!
同じ境遇の方々の書き込み為になります。
確かに3品に振り回されてるかも…
ルーズなくせに変な所ちゃんとやりたくなって、でもやれなくて自爆してる毎日です。
鶏肉トマト煮美味しそうだし手が込んでる系に見えそうw
あと冷凍ハンバーグにミートソースは目から鱗
書き込みしていただいたレシピで今日はなんとかなりそうです!
43: ななしさん 2018/09/14(金) 20:05:13.84 ID:iZzk4F/R0
ただでさえ大変な時期なんだから丼とかパスタ+お惣菜でいいと思う
お金がー、栄養がーって思う事もあるかもしれないけどちゃんと育児するには母親のメンタルの安定大事
あと冷蔵庫に貼れる100均のホワイトボード買って食材とか常備菜書いておくと腐らせる事減るよ
私も良く食材腐らせてた…これおすすめ
お金がー、栄養がーって思う事もあるかもしれないけどちゃんと育児するには母親のメンタルの安定大事
あと冷蔵庫に貼れる100均のホワイトボード買って食材とか常備菜書いておくと腐らせる事減るよ
私も良く食材腐らせてた…これおすすめ
46: ななしさん 2018/09/14(金) 21:39:32.53 ID:agpAUM740
欧米でよくやってる
一週間分作り置きのmeal prepとか
一週間分作り置きのmeal prepとか
50: ななしさん 2018/09/15(土) 15:40:57.07 ID:gXzduPPmp
ブロッコリーとかの冷凍は業務スーパーで買ってきてから小分けして冷凍庫に入れるのも良いが、LAWSON百で買って、1パックづつ凍らしとくのも良い
49: ななしさん 2018/09/15(土) 08:23:04.78 ID:s1/p3Vxr0
納豆ご飯食べさせとけば子どもは平気よ!
48: ななしさん 2018/09/14(金) 22:54:27.21 ID:ZpFKXsW0M
唐揚げ楽で美味いぞ
ハンバーグはフードプロセッサーにぶっこんで丸めて焼くだけだぞ
魚、焼くだけで美味いぞ
サラダ、切ってあるのが売ってるぞ
サラダ、レタスちぎって、コーンとプチトマト載っけてドレッシングかけたらだいたいOKだぞ
餃子やシュウマイ、冷食の方がうまいときあるぞ
ポトフ、切った野菜とウインナーを煮てコンソメと塩コショウ入れて溶かしたら完成だぞ
コンポタ、売ってるやつを温めたらいいぞ
適当に頑張れよ
ハンバーグはフードプロセッサーにぶっこんで丸めて焼くだけだぞ
魚、焼くだけで美味いぞ
サラダ、切ってあるのが売ってるぞ
サラダ、レタスちぎって、コーンとプチトマト載っけてドレッシングかけたらだいたいOKだぞ
餃子やシュウマイ、冷食の方がうまいときあるぞ
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・障害/人種/特定の属性に対する悪意ある中傷/差別的発言
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・記事内容に目を通さず曲解した見解を述べ著しくサイト内の治安を悪化させる行為
・記事内容と無関係に特定の思想/イデオロギーを複数回に渡り書き込み著しくサイト内の治安を悪化させる行為
・上記に該当しない個性的な書き込みに対する著しい中傷/嫌悪の表明
暫く上記ルールで運用します(適宜改訂の可能性あり)
悪質な場合は予告なしで規制の対象とさせて頂きます
ルールを守ってお使いくださいませ
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コメント一覧 (13)
共働きの時代だよ。人間はアホダカラ皆毎日毎日忙しいんだ。料理できない主婦だっているんだ主婦をナメるな。キサマラはスペイン語できるのか。日本人の夫ならスペイン語できてアタリマエだぞ。妻がスペイン人にレイプされそーんなったらコロさにゃならんカラナ。
ああ、嘘だ。冗談だポメラニアンジョークだ(笑)(゚д゚)
土、日祝日はプライベートの邪魔すんな。ソレが嫌なら、変な祝日をコレ以上増やすな。敬老の日トカ要らんわ。働かんジジババなんてゴミでしかないわむしろバラして中国に投げ込んでやれ。
100歳なってもシぬまで働くのが世の常識だ。知らないのは日本人を除き哺乳類一アホな人間どもダケだわ(笑)
妻夫が浮気したら拘束して三日三晩交尾し続けて奴隷に変えてしまえ。ソレでも浮気するならコロセ。邪魔にしかならんし何の価値も無い。
ソレが世の為よ。妻だろーが夫だろーが浮気は重罪だ。極刑だ。コレはポメ様の法である。
絶対に逆らってはならない。
弁当作れんのなら作らすな。щ(´・ω・)
暇なのか
敬老の日の人里がどんなカンジか見に行ってたのだ。
普通だったよ。何も無かったよ。ハロウィンみたいなのやらないのか。
コスプレイヤーはどこにいる。(´・ω・)∫
生の宅食は賞味期限短くて忘れて腐らすから、冷凍のカット食材がおすすめ。
ベーコン、ウィンナー、ハム、ツナ缶、チーズも買っとく。にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、トマトも買っておく。
じゃがいも、にんじんとかの野菜を切って、冷凍ひき肉かベーコン、ツナ缶をかけて、塩コショウや醤油かけてレンチンしたら朝、お弁当、夕食に使える副菜が完成。
あとはスープや味噌汁を一日分作っておく。
夜は肉買っておいて、レンチンレシピでメインを作る。またはカット食材。冷凍唐揚げ、冷凍餃子を使う。
プラス野菜1つでおかずが作れるレトルトもおすすめ。スーパーの冷蔵コーナーに置いてる。
前もってができない発達やから、このやり方で毎日なんとかご飯作ってるよ。スープやレンチンレシピは子どもも食べやすいから分けて作らなくて済むよ。
自分もズボラだからこそ、食事には気をつけたくて、日曜日に必ず1週間分の食事を作り置きしてます。品数多くできないから毎日おんなじもの食べてて、5〜8品つくるのに半日以上かかるくらい段取りが最悪だけど、平日はお弁当詰める以外は作らなくていいし、ちゃんとごはんをたべられるのが精神的に楽です。
料理は混ぜごはんがオススメ。3合で6〜7個おにぎり作って冷凍庫へぶち込んで、食べたい時にレンチンするだけ。ふりかけでもいいし、炊き込みでも肉でも魚でも塩だけでもおいしいよ。よく噛んで食べれば1個で結構満足!
今週はちょっと頑張って、オーブンで焼いた鮭をほぐして、枝豆と塩胡椒とバターでまぜまぜしたやつ!うまうま〜
旦那さんは味覚過敏系の発達障害者とか?
あと自分はそうなんですけど、調理に使用した食器の処遇めちゃめちゃダルくない? 旦那さんが見張ってるとかじゃなかったら、しんどいとき用に紙皿とか割り箸を常備しとくのどうかな?
自分は食材切るのに100均で買ってきたクリアファイルにご活躍いただいたりしてます……。1回使ったら捨てる。ペラペラのまな板と変わらんでしょと思っている。