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中学2年生の時にコーヒーの焙煎を始め、卒業後は高校に進むことなく、群馬県桐生市の自宅に焙煎所を兼ねたお店をオープン。
持ち前の鋭い嗅覚と味覚をいかして焙煎されたコーヒーは地元で評判を呼び、
ネットの記事がきっかけで市外からのお客さんが訪れるようになった。

1週間ぶんの豆を1日で売りきるという大盛況ぶり。
焙煎への熱意と独学で身に付けた技術は、あの伝説の大坊珈琲店の大坊勝次氏も一目を置いているという。
15歳という若さで焙煎士になった岩野さんはどんな少年なんだろう?

「焙煎は9時くらいから始めて。終わるのが夜の8時くらいですね。
お昼ご飯はちょっとした合間で食べるので、落ち着いて休むことはありません。」

同じ焙煎士の方から「そんなに気が持たない、味が落ちちゃうよ」って言われるんですけど、そんなこともないんですよ。
楽しい仕事なのでずっとやっていられます。肉体的にもきつくないですよ。
やればやるほど新しい発見があるので本当に面白いんです。」

焙煎するコーヒー豆の量は1カ月で400kg。決まった休日はない。

「毎月テーマを変えて味付けをしているんですけれど、焙煎してばかりだとテーマが思いつかなくなるので、
美術館に行ったり陶芸家の展示を見に行ったりします。行きたいところがあればふらりと行ったり。
そういう日が月に2、3日あります。」

焙煎のアイデアはコーヒー以外からインスピレーションを受けたり思いついたりするという岩野さん。
休みの日も生活の中心にコーヒーがある。

「焙煎自体が好きなことから始まっているので、焙煎をやっているのが一番楽しいんですよね。」
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hiro-watanabe/18-00018



2: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:48:17.38 ID:97QXIGnO0

学校に行けない。居場所を探す毎日
岩野さんの幼かった頃のエピソードと若くして焙煎士になったことからは、
天賦の才を持ったコーヒー少年がなるべくして焙煎士になった、というイメージが頭に浮かぶ。

でも、話はそうスムーズじゃない。中学生の時に試練がやってきた。
学校に行けなくなったのだ。

原因は岩野さんの障がいにある。
アスペルガー症候群だ。
小学生の時には「ちょっと変わった男の子」くらいで認められたのが、中学生ともなるとそうはいかない。
頑張ってもまわりの子達と同じようにできないことが目立つようになった。

「宿題とか板書ができないんですよ。僕は本を読むのは好きだし文字も書けるんですけれど、いろいろ試したけどできない。
できるはずなのにできないっていう感じが苦しかった。「なんでなんだ?」って。」

中学2年に進級した頃、学校に行くのをやめた。

「みんなが普通にできることができないことに、最初は納得いかない感じがありました。
でも、やってみても両親に手助けしてもらってもできない。それなら別の何かを見つけた方が早いんじゃないか、
って納得がいくようになって、「自分にできることは何だ?」って探し始めたのがその頃だったと思います。
それで、学校に行かなくなったらなったでやることがなくなった。
両親は仕事をして兄弟は学校に行って、僕1人だけ何もすることがない。自分を見失ったというか存在意義がなくなっちゃった。」

そこから岩野さんの模索が始まる。
家事から始めて、叔父さんの家業の土木作業や、両親の仕事の手伝い等々。

「自分にできること」を探すなかで、自分の味を作れるスパイスカレー作りにハマり、隠し味としてのコーヒーに改めて出合う。
その縁から知人に手動式の焙煎機をもらい、コーヒーの焙煎を始めた。
中学2年生の夏のことだ。
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3: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:48:25.03

素直にうらやましい


9: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:48:57.02

いずれ妥協というか体がついてこなくなるだろうから、今のうちがんばれ


17: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:49:44.05 ID:J4M8q+3N0

>>9
アスペは強いぞ


13: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:49:20.31

ぶっちゃけ集中力あるアスペは羨ましい


14: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:49:33.30 ID:+jBKTYNz0

ええなあ


15: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:49:38.33 ID:bp3lOjrlM

想像通りの顔してて笑った


21: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:50:35.48 ID:N76NHXC80

いわゆる職人って昔のアスペの受け皿やったんやろか


25: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:51:31.56 ID:dCRz+xMv0

親の金


27: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:51:47.07 ID:EhDuEO3d0

アスペは画一的な教育みたいなのがなければ才能を遺憾なく出せると思う
過去の天才もそんなふうな奴が多かったやろ


29: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:52:24.95 ID:SnVD7hEe0

何かに長けてるってええ事やん


46: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:54:11.74 ID:e360bZCU0

>>29
これや
なんでもかんでも大学目指せばいいって事はない


58: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:55:24.68 ID:SnVD7hEe0

>>46
適材適所やと思うよ
こういう病気で悩んでる人は枠にはまらんと
色んなこと模索してみればええのかもしれへんな


69: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:57:08.24 ID:CllitdbPa

>>58
実際大学卒業が最低ラインなのも新卒主義なのもこの手の可能性を潰してるわな
ワイは何にもないクズやが


83: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:58:26.51 ID:SnVD7hEe0

>>69
親が導いてあげれればええんやろな
このこの関しては親が良かった


31: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:52:29.44 ID:0DZNr7aC0

天才感ある顔つきやな


32: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:52:40.14 ID:UB3g5IIha

そのうちクリトリスにハマって破滅すんだろうな


39: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:35.12 ID:JU5Rf5XK0

>>32
焙煎出来ない事に気付いてすぐに飽きるぞ


35: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:05.79 ID:hhdBpGeOa

適材適所やね


34: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:00.48 ID:CllitdbPa

親が優秀だよなぁこれ


37: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:25.71 ID:U3sLBBfR0

ええんちゃうか
茶もまた道よ


41: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:40.27 ID:5x2fy1h3a

特化型の学習障害か
これ子を否定せずに伸ばすことを考えた親超優秀やろ


42: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:53:41.35 ID:mMZ+nrUf0

フィクションのテンプレキャラみたいな顔で笑う


45: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:54:06.59 ID:FJKTIlzep

特別な才能なんて無い発達障害者が大半なんだから、こういうケースを取り上げて満足するだけならやめてほしい


67: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:56:56.39 ID:luWe755e0

>>45
これはあるわ
アスペは天才的な能力持ってるって幻想抱いてる人が大杉や
よく言われる数学も国語と比べるとマシではある、みたいなのがほぼ全てやぞ


50: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:54:36.44 ID:0YM+lA6td

手に職をつけられてるんやから、学歴はいらんよね
そういう特別な才能がないからこそ、選択肢を増やすためにも学歴は必要


54: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:54:52.34 ID:lWK8Gwsja

誰にも負けない何かが1つあるってのは羨ましいわ
学校の勉強だけ出来ても全く役に立たんわ


62: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:55:52.93 ID:tLeMCbrk0

サブカル臭すごい


72: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:57:24.32 ID:JxBzl0wF0

なんの取り柄もない健常よりこういう飛び抜けた才能持ってる発達障害持ちになりたかったンゴ
どのみち生き辛いのは程度の差でしか変わりなかったし


73: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:57:26.96 ID:9L0TvV2b0

自分にできることちゃんと探しとるのがすごい


84: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:58:36.79 ID:rMKeBN6s0

でもめちゃ美味いコーヒー作れるんだろ?凄いと思う
世の中の他のアスペの人らもそういったものに出会えると良いけど
ほとんどは悲惨な人生を歩んでいくんだよね…


88: 名無しさん 2018/03/07(水) 22:59:49.30 ID:QzA79Kwg0

様になる面でよかったな


91: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:00:08.45 ID:0OHjtxn3a

アスペって味覚聴覚が敏感らしいな
コーヒーとか得意分野なんだろう


186: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:12:04.55 ID:AE/mZEJFa

>>91
五感全部やで
塵も虫もよく目に入るし異物がちょっとでも身体に触れたら反射が出るし屁したら臭いし数メートル離れた虫が羽音を立てたらそいつが耳元にいるように錯覚して身を引くことも日常茶飯事


96: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:01:06.73 ID:rt7o+/1v0

アスペやったかADHDやったかの精神傾向に過集中と
偏執性ってのがあんだよなガチ病気レベルの
それが法に触れず金になる趣向にたまたま収まった場合が
天才性云々言われてる感じやろなあ


122: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:03:33.03 ID:NeW/0teXa

>>96
電車の路線図覚えてたって意味ないしなぁ


127: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:04:07.90 ID:SnVD7hEe0

>>122
それを生かした職業があるかもしれへんで


135: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:04:52.01 ID:1+OJmmcb0

>>96
ワイADHDなのに過集中とかないからある奴羨ましいわ
たまに糞漏らしても気づかんくらい集中する奴おるらしいけど


148: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:06:18.32 ID:SAHPjiJS0

>>135
基本的にぼーっとしとるタイプ、ADDなんか?


167: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:09:31.19 ID:1+OJmmcb0

>>148
落ち着きが無かったり集中力が無いのがADHDやからまあそんな感じや


101: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:01:35.20 ID:MPDRIGDE0

この世の中で自分が好きな仕事ややりがいのある仕事を見つけられる人は少ない
この子は運も才能も持っててすごいわ


103: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:02:14.11 ID:eZi2FAqu0

かっこええやん
がんばってほしい


104: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:02:16.26 ID:aTBpej2Na

寡黙な渋いマスターになりそう


109: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:02:42.73 ID:SOInq/Yw0

この子の母親もデザイナーやっててめっちゃ意識高い系やったけどな


112: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:02:50.16 ID:RKkocUiY0

星野源の若い頃みたいやな


141: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:05:52.83 ID:Vlsnjx5m0

コーヒーのお守りを1日11時間が苦でもない言うなら天職やろ
どう考えたって他が追いつけない才能だわ


145: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:06:11.88 ID:nqx+U0l+0

制約と誓約やろな


156: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:07:49.91 ID:NnkwSyrMp

「高度な機能を発揮する歯車」を社会は求めてるけどさ、普通の人間の中で普通に傷ついたり模索しながら雑多な感じに生きてる人生だってええんやで。
そもそもコーヒーなんて嗜好品だから要らない物だぞ。
社会に余裕があるから生かされとるんや。
それをなんか偉いみたいに見るのは甘いで。
普通の人が偉いんや。


163: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:08:38.57 ID:+jBKTYNz0

>>156
何を言ってるんや


164: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:08:53.05 ID:6vQW2ZpFd

>>156
何いってだ。需要があるから供給されとるんやで


171: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:10:00.52 ID:JxBzl0wF0

>>156
なんかそのレスで満たされたか?


158: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:07:57.75 ID:WHPiJkBg0

そのうち人間焙煎したらどうなるんやろせやってなってまうんやろか


159: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:08:02.29 ID:Jk5tzCeur

こいつはアスペガチャでSR引き当てたんだよな
だいたいは電車とか役に立たないことにエネルギー注ぐだけの害虫と化すんだけど


168: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:09:33.78 ID:9sR34SIC0

ええな
アスペとか関係なく天職を見つけたってだけの話や


170: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:09:54.06 ID:Rv8NWOotd

焙煎機を気前よく渡してくれる知人おる時点で勝ち組やろ


177: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:10:55.24 ID:SAHPjiJS0

ワイも小さい頃はなんか特別な才能を秘めてるものと思っとったが
ごく普通の大人になりました😊


178: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:11:00.16 ID:Qfr+Xk9ea

成功した引きこもりほんとムカつくわ
こっちは未だに引きこもってなんJしてなきゃいけないのに
焙煎機に巻き込まれて二度とコーヒー作れない体になればいいのに


207: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:14:21.84 ID:JxBzl0wF0

>>178
この焙煎士は一寸法師かなんかか?


180: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:11:25.78 ID:nUXwLqIwx

親のかねとか批判してる奴いるけど
子供がアスペの中卒になっても子供の社会的な居場所を一緒に探すためいろいろさせる考えとかすごいやろ

親の包容力と子供の前向きさがこの結果を生んだんやぞ


191: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:12:28.24 ID:rghc9cyv0

ワイADD、なんかピタっとハマる仕事がほしい
事務職で無事適応障害を発症した模様


205: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:14:02.01 ID:6vQW2ZpFd

>>191
キャッチとかスカウトとかには向いとると思うで
狩猟採集時代の名残なわけやし


193: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:12:49.57 ID:QhjLEGvuE

母親はアパレル経営、父親は建築デザイナーの上級だからね


218: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:15:52.12 ID:SnVD7hEe0

味覚が子供なのに大人が飲んで美味いと思いようなコーヒーって作れるんやろか


220: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:16:42.01 ID:ozoB9d9g0

>>218
そもそも味覚が子供ってなんで決めつけてるんや?


223: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:16:52.43 ID:eNkcF7ZB0

これだけ名前売れれば転職も大丈夫やろ
この親すごいわ


214: 名無しさん 2018/03/07(水) 23:15:20.44 ID:Vlsnjx5m0

アスペを職人ルートに進ませる方法論とかできればええんやがな


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