1: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:00:12.17 ID:CAP_USER.net
孤児院育ちの少年がカレー屋を創業


創業者・宗次德二氏。
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――小さい頃から、カレーはお好きだったんですか?

宗次:いえ、うちは貧乏だったので、小さい頃はほとんど食べた記憶はありません。
店で出したカレーも、もともとは妻の実家のカレーがベースです。

私は孤児院育ちで、いまだに両親も親戚のことも一切知らないんですよ。3歳のときに養父母に引き取られたんですが、
養父がギャンブル好きで電気代や水道代も払えないような貧乏家族で。しかも、途中で養父に愛想を尽かし、
養母も蒸発してしまったので、ご飯はだいたい自分で用意していましたね。

――どんな食事でしたか?

宗次:貧乏なのでお米はなかなか食べられず、メリケン粉を水で溶いたものや雑草を食べて暮らしていました
。子供の頃に食べて一番おいしかったのは、年に2回、養父が買ってきてくれるリンゴでした。あとは幼少期の思い出といえば、よく一人でパチ○コ屋に行っては、床に落ちているシケモクを拾い集めていたこと。養父はシケモクをパイプに詰めてよく吸っていたので、彼を喜ばせるために、よくパチ○コ屋に通っていました。

――壮絶な子供時代ですね……。

宗次:アハハ。ただ、私はすごく楽観主義者なので、一度も自分のことを不幸だと思ったことはないんです。
今みたいに恵まれた時代でもなかったというのはあるんでしょうが。ただ、当時から「人生はこんなものだから、
他人に頼らず、迷惑をかけず、一人でコツコツ生きていこう」と心に決めていて、その姿勢が社長時代に生きた部分もあると思います。

――経営に生きたのはどのような部分でしょうか?

宗次:とにかく私は「人に迷惑をかけたくない」という気持ちが強かったので、何事も自分で考えて、行動するようになりました。
店の経営に関してコンサルタントの先生に相談したことはないし、会費を払ってセミナーに行ったこともないです。
「そんな暇があるなら、店舗に行って、お客さまに満足してもらうにはどうしたらいいかを考えるほうが有益だ」と、現場主義をとっていました。

――我流で一生懸命やってきたことがよい結果をもたらした、と。

宗次:はい。今思えば、私の素人考えが当たった部分が多いんですよね。仮に専門家の先生に相談していたら、
素人がカレー専門店を出すことはなかったと思いますよ。いまだにいろいろな勉強会で「成功の秘訣」を聞かれますが、
私がやってきたことは「目の前のことに一生懸命取り組む」ということの積み重ね。私は凡才な“自称、三流経営者”ですから、逆にそれしかできなかったんです。

http://nikkan-spa.jp/1071266


2: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:00:19.89 ID:CAP_USER.net
――遊びに誘われませんでしたか?

宗次:社長時代は友人を一人もつくりませんでした。友人は“遊人”ですから。当時は土日も休まず
、朝4時半に起きて夜まで働く生活をしていたので遊ぶ暇はない。中途半端なお付き合いをするよりは現場に行って、お客さまに「ありがとうございます」と言うほうが楽しかったです。

――豪遊したい、遊びたい、贅沢したいという欲求がないのが、世の大半の社長と宗次さんの大きな違いかもしれないですね。

宗次:僕がほかの人と大きく違うのは「毎日同じ仕事をひたすら続けられる」という点ですね。世の中の8~9割の経営者はある程度ビジネスが軌道に乗ると、がむしゃらには働かなくなる。
そして、「経営だけが人生じゃないから」とゴルフや飲み会などの遊びに走る。私みたいに仕事だけをし続ける経営者は1~2割程度。
でも、そこまで真剣に打ち込めるかが、事業を拡大できるかどうかの分かれ目だと思います。

――でも、そうやって大きくしたココイチを、’02年には3浜島俊哉現社長に事業承継します。53歳の若さでの引退は話題になりましたね。

宗次:浜島社長は19歳からウチの会社で働いていて、とても優秀な人だったので、以前から浜島社長に「
社長を継ぐ気になったら教えて」と声をかけていたんです。そして、’02年に彼から「継ぎたい」と言われ、
翌日には社長交代を発表しました。思っていたより早い交代になりましたが、結果的にはよかったですね。

――現在、ココイチの国内外の店舗数は1431店舗で、ギネスブックでも「世界一店舗数の多いカレーチェーン」として登録されています。 「カレーは日本の国民食だ」と言われている一方で、チェーン化で成功するお店は少ないですね。まさに独り勝ち状態ですが、その理由はなんだと思われますか?

宗次:ひとつには1号店からハウス食品さんにスパイスの調合をお願いしていたので、ルウを安定供給できたのは大きいです。
あと、店舗拡大の最大要因であるフランチャイズ化に関しては、オーナーは一般募集ではなく社員を経て
独立してもらう暖簾分け制度をとったので、ココイチのマインドが全店で共有されていた点。
また、ルウをこちらで仕入れてもらう代わりにロイヤルティは取らないという、私たちにとっても、オーナーさんにとっても損をしない関係を築けたのもよかったと思います。


5: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:06:09.56 ID:IgznuSxn.net
いやぁたいした人だわ
驚いた


6: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:06:13.46 ID:GMQCoVqJ.net
この人は凄すぎる


20: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:15:21.46 ID:k63YdRvx.net
飲食業がホワイトでも成り立つことを実証したし
しゃれんならんくらい凄い


11: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:09:45.31 ID:5qOajXoA.net
その割にはカレーが割高で
レトルトに劣るんだが


13: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:12:07.56 ID:k63YdRvx.net
こんな凄い人だったのかw
ネットでココイチ叩いてm(__)m


15: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:12:59.96 ID:NEMFjmp+.net
創業者利益みたいなモンをボッたくろうとしないのがスゲー


19: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:15:13.54 ID:KaK0vaQm.net
どうだろうなぁ
もう何で働いているかの根本的なところが分からんよ
働く為に働くのか?
農業で土地信奉してるなら分からなくもないけれど。
これが出来たら成功するって言われても、成功したからどうなんだって言う
楽したいから働く欲しいから働く遊びたいから働く、は理解できるのだが。
正直気持ち悪い。


35: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:22:47.13 ID:8ESWSosn.net
>>19
うちの親父が学者なんだが、何かのために研究するんじゃなくて、研究して未知のものが明らかになることそのものが楽しいみたいなんだ
この人も、それに近いものがあるんじゃないか?


251: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/13(日) 02:14:27.80 ID:FV3l45Nj.net
>>35 おまえの父ちゃんいいやつだな
親孝行しろよボウズ


21: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:15:26.33 ID:L6WUQN0M.net
孤児院では子供に雑草を与えていたという事実はあるのか?


30: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:20:58.70 ID:avVULZk9.net
>>21
よく読め
草食ってたのは孤児院じゃなくて養父母に引き取られてからな

まぁある種の発達障害なんだろうな
普通の家庭で育ったら当然持っていたであろう
自己利益を求めるエゴが欠落してる
それが非常に上手く行った希なケース


26: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:18:30.15 ID:mUQ0AzZy.net
AA
オレにとって雑草は最高の食料。
毎年よりどりみどりの新鮮でフルーティーな雑草が供給されるからな。
腹痛になろうが病気になろうが知ったこっちゃないよ。
それはそれで清貧の人生なんだし。
俺の場合、腹が減れば最後は生ゴミって考えだからね。
グルメで贅沢な王侯貴族。
それにちゃんと確立した発覚しない方法あるから大丈夫。
死ぬまでに最低生ゴミ食生活は脱出したいもんだ。
とにかく初物の米を食したい。
現在の所持金はまだ100円に満たないが。

AA


36: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:23:46.51 ID:092JNeWX.net
俺は今でも雑草食べてるよ


44: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:30:45.98 ID:K/FYn8lL.net
>>36
七草のことか?


152: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 21:39:45.11 ID:UqAq6kzh.net
>>36
岡本信人さん乙ですw


47: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:33:50.83 ID:NhKWZnuL.net
カレー屋のくせに
ルーをケチる
トッピングすると
1000円を超える
二度と行かないよ


163: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 21:58:06.40 ID:jfKNUT92.net
>>47
ココイチに行ったこととがない人はアホなことを言わん方が良いよ。
ルーは1回おかわりできるよ。
だから、ルーの方が普通に多くできるんだぞ。
まさか、ココイチに行ってそんなことも知らんかったのか?


165: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 21:59:20.33 ID:kFHVyi7+.net
>>163
おかわりは随分昔の話やで


61: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:45:12.65 ID:p+qZ79d5.net
一代でここまでの会社作ったのはすげえな
横流しの件はグレーっぽくて気になるが・・・


70: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:53:01.63 ID:b5TLiJ7+.net
ココ嫌いじゃなかったけどある時期から飯が余るくらいルーが少なくなって
行くの止めた。ルーが少ないなんて東京でカレー食ってるみたいだ。


304: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/13(日) 08:32:42.58 ID:348uDr8o.net
>>70
ルーおかわりできるよ


305: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/13(日) 08:42:10.04 ID:hyVwoqGD.net
>>70
追加のルー100円で出来る


73: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 18:59:36.52 ID:7ZH49AGf.net
 
いや、雑草の中には食用のが結構あるのよ、まじで
秋になると天ぷらセット持参で山に入れば、ご馳走ランチになるし


76: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:01:46.24 ID:lKoOA1QR.net
イチローも野球だけやってたら幸せって言ってたな
タイプ的に似てるんだろうな
普通は金が出来ると清原みたいに毎晩豪遊したくなる


85: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:11:18.37 ID:Ya4Fa0ij.net
>>76
そういや、将棋の羽生なんかもそのタイプらしいな


77: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:02:32.31 ID:jCMcCGvD.net
自分は人様並みの努力もせず、すぐ社会だの日本のせいにして恥じることすら無いパヨクども、
この人の万分の1でも汗して働いてみろ。
俺たちが汗して納めた税金にたかって食うゾンビども!
パヨクの連中は人糞製造機だと思ってるぞ!


101: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:35:19.83 ID:8dhaoA1C.net
ここのカレーうまいか?
インスタントのまずさと変わらない。


113: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 20:02:24.59 ID:N8FC/wjy.net
>>101
この店を美味いというわけじゃないが
逆にまずいカレーを知らない。自分で作るのも含めて。
要するに差が出ないんだろうな。


123: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 20:18:41.67 ID:DUWkTXVW.net
まあ味はイマイチだけどなw


128: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 20:33:06.30 ID:sM0x84YO.net
この人昔子供のころの夢は、卵かけご飯を食べたかったという話があるからね。
苦労して結果成功したのだからうらやましいね。


140: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 21:13:29.92 ID:CvncxxS7.net
いやーすごい
コミュニケーション能力だのなんだの寝言いってる経営者に聞かせたい


222: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/13(日) 00:41:49.56 ID:NqnEsZqo.net
この養父母は何で引き取ったのかな
普通、子供の居ないお金持ちか、一般人だよね。
ギャンブル依存症で生活保護受けてる世帯が養子もらうって、どんな状況なんだろ


96: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:26:47.68 ID:+mzX0tE1.net
一人でコツコツ生きていたら大金持ちになったってか???
世の中には不思議な話もあるもんですねぇ・・・


257: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/13(日) 03:21:53.81 ID:HRF7YDX+.net
先ずは草を食うところから
始めてみるとか?


78: 名無しさん@凹凸ch 2016/03/12(土) 19:03:31.36 ID:hmbg5R5d.net
すごい人だな。勉強になった。

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1457773212/

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