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乳糖不耐症とは 

牛乳に含まれる乳糖の分解酵素であるラクターゼ(正式名称β-ガラクトシダーゼ)が欠乏してると起こる症状です。急性胃腸炎などでも起きやすいそうです
特に欧米人に比べ日本人は遺伝的にラクターゼが少ないそうです
乳糖不耐症は、小腸でのラクターゼの働きに問題があるために起こる。ラクターゼの活性が低いところに乳糖を含んだ牛乳 のような食物 が来ると、その乳糖をうまく分解できず、分解できなかった乳糖は吸収することができない。
結果、腸管の中に乳糖が残ってしまうことで乳糖不耐症の諸症状が発生する。

【対処法】
  • 乳糖だけが問題なのだから、乳糖の摂取を避けたり、控えたりする。 
  • 乳製品を摂取しない、または、乳製品の摂取を制限する。
  • 生乳などではなく、醗酵乳のように、乳糖が微生物によって分解された食品に切り替える。 
  • 母乳や通常の粉ミルクや生乳などではなく、乳糖を含まない特殊ミルクや乳糖分解乳に切り替える。
  • 乳糖不耐を改善する試みをする。
  • ヨーグルトのような乳酸醗酵された醗酵乳を摂取して、その中で生存している乳酸菌の持つ乳糖分解酵素を腸管に補給する。 
  • ラクターゼ製剤を服用する。
  • 連日牛乳を飲み続けるなどして、腸内のラクターゼ活性が上がることを期待する。
(Wiki)

牛乳飲んだらお腹が緩くなったり下痢してしまう方や、授乳や学校給食などで困ってるお母さん
対策・克服のためにみんなで情報交換しましょう♪

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3: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/09(木) 12:05:17 ID:ztx6wH0UP
ビオフェルミンやラクトーン、ミヤリサンなんかも関連あるのかなぁ?

8: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/15(水) 13:50:46 ID:iClPeW8W0
豆乳なら大丈夫

9: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/17(金) 17:07:22 ID:w/ZBHLsT0
低温殺菌ノンホモ牛乳うめぇ

19: 病弱名無しさん 投稿日:2009/08/15(土) 19:53:04 ID:f7L1598T0
>>9 の通りノンホモだと大丈夫だった!

10: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/22(水) 20:57:14 ID:MU28hBgN0
下痢はしないんだけど、牛乳を飲むとお腹がごろごろうるさくて
おならがでまくる。一日に何回とかそんなレベルじゃなくて
10分に一回とかパネェ感じです

これって体質?なんだよね? 急になるってことはあるのかな
今までは全然大丈夫で、牛乳大好きだからゴクゴク飲んでたけど
こんな症状でたこともなかった。今年に入ってから急にこんなになったよ…
牛乳おいしいけどごろごろブーブーはいやだから控えてる…orz

11: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/23(木) 18:08:06 ID:9BPKUR1q0
>>10
ホットでもなるなら疑いアリだな

12: 病弱名無しさん 投稿日:2009/07/24(金) 18:46:11 ID:9bqwe3VwP
ヨーグルトには乳糖を分解するラクターゼが多量に入ってるから、
毎日ヨーグルト食べるといいよ

17: 病弱名無しさん 投稿日:2009/08/09(日) 00:29:26 ID:C53kDqEA0
>>12
ヨーグルト自体には乳糖は入ってないの?

18: 病弱名無しさん 投稿日:2009/08/09(日) 12:21:24 ID:ES+m2tOO0
>>17
ヨーグルトの乳酸菌が餌にするのは乳糖
つまり牛乳から発酵を経たヨーグルトは乳糖の含有量が激減してる

…らしいよ

46: 病弱名無しさん 投稿日:2009/10/17(土) 21:06:36 ID:47ACvsuh0
>>12>>18 にあるけどヨーグルトは逆にゴロゴロを軽減してくれるみたいよ
案外冷たいヨーグルトや冷たいアイス(当たり前か)を急に食べたからだったりして

15: 病弱名無しさん 投稿日:2009/08/02(日) 16:33:43 ID:Wj9uVINR0
牛乳40年なんともなかったのに、数年前にお肉やめて(食べたくなくなった)
そのせい?か最近牛乳飲んだら、ゴロゴロゴロ・・。
胃が文句言ってる感じで笑えるんだけど、豆乳に代えてみた。
ちょっと前はウゲッとなった豆乳だが、コーヒーに入れたり出来てる。
昨日大好きなプリンを食した。30分後ゴロゴロ・・・・・・。
う~ん豆乳プリン探すか。

16: 病弱名無しさん 投稿日:2009/08/03(月) 00:08:30 ID:Jyp4nS7z0
ちょっと高いけど赤ちゃん用のミルクでも大丈夫だった

50: 病弱名無しさん 投稿日:2009/11/10(火) 13:11:42 ID:aNEtkx8nO
牛乳は嗜好品として楽しむことにした
体に悪いのわかってるがやめられない

51: 病弱名無しさん 投稿日:2009/11/15(日) 19:31:25 ID:o/YApo9h0
ユル便になるのはわかっていつつ
笑点見ながら30分かけて500飲んだ。

今、屁がとまらない。

68: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/20(日) 22:49:37 ID:+/pC9GQnO
温めてもダメだったって人も上の方に居るから、シチューとかも㍉っぽいですね
グツグツさせてもダメなのかなぁ・・・
食べたいんだけどなぁ
あの苦しみはもう㍉だしなぁ

70: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/21(月) 12:02:24 ID:ugf5KvTkP
>>68
乳糖は加熱じゃ分解しないからねぇ…
その分解・変化しない性質を活かした料理が練乳だしねぇ
http://www.ajiwai.com/otoko/make/cond_fr.htm

72: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/21(月) 20:40:28 ID:FPMHckECO
>>70
うわ…ペコちゃんの練乳パン好きだったのに…
なんとなく痛いのはこのせいか

レス㌧でした

74: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/26(土) 12:33:33 ID:GchTplM3O
クリスマスケーキ食べた勇者はいねが~?

75: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/26(土) 14:02:31 ID:OdwbN35O0
食べたよ



下痢したが

76: 病弱名無しさん 投稿日:2009/12/26(土) 14:47:00 ID:PkygrMrb0
生クリームに含まれる乳糖ってどれくらい?
あまり入ってなさそうだけど。

心配なら植物性クリームのを食えばok?

83: 病弱名無しさん 投稿日:2010/01/28(木) 21:51:19 ID:R3frKawh0
ヨーグルトとか牛乳とかの薄い乳製品でなるの人は大変だね。
自分は濃いの食べない限り大丈夫。
チーズと生クリーム食べると失神するような腹痛が起こって下す。

>>76
牛乳でならない自分は結構乳糖に強いと思ってるから
生クリームは相当な量が入ってると思うよ。

81: 病弱名無しさん 投稿日:2010/01/13(水) 18:24:16 ID:EXJVRgyY0
俺の友人にも乳糖不耐性の人がいるぞ
本人いわくブラック以外のミルクが入っている缶コーヒーでもヤバイらしい
缶コーヒーはブラック以外の種類はほとんどミルクが入っているからね
チョコレートもミルクが入っているミルク、ビター、ホワイトはダメらしい
ミルク類を使用していないスイートタイプのチョコレートなら大丈夫らしい

発酵したヨーグルトなら乳酸菌によってほとんど乳糖が分解されているから大丈夫みたいだよ

82: 病弱名無しさん 投稿日:2010/01/16(土) 00:12:42 ID:Q1KsXlIuO
>>81
それは人、ひとりひとりの体質だから絶対ヨーグルトが大丈夫ってわけじゃないんだよ残念だけど

自分は少しでも牛乳使ってる料理ならアウト
まあ少しだけなら屁で済むが、下痢になったらもう…

ほんといきなりなるからつらすぎる

てか乳糖不耐症完治できたらどんだけ幸せか毎日思う
元々太らない体質だから毎日のように甘いもの食べてたからつらい

84: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/04(木) 05:36:13 ID:UAyTKnx40
満腹まで食べる→200ccほど牛乳を飲む→膨満感が酷く締め付けられるような痛さが襲ってくる→5時間経っても一向に治らない→脂汗かいて死にそう
もう牛乳なんて・・・・

88: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/07(日) 23:08:37 ID:V99pSCwa0
>>84
何時間も治らない時ってあるよね。
普段は食後30分~1時間後に痛くなって下痢しちゃえば楽になって元気になるけど
下痢出ない時って何時間も痛い。
半日も痛くて最終的に下痢出ないまま、次の朝普通に迎えられたよ。
下痢って本当楽になる。

85: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/04(木) 11:25:59 ID:4c6nV5zL0
ヨーグルトでも納豆でもゴロゴロする
なったりならんかったりだけど、体調によるのか製品によるのかわからん
そこを追求したら下るかも知れないわけで

なんか腸で効いて便通改善する!みたいなものほど下痢っちゃう感じ
世に言う便通改善とかって便秘の人向けなのかな

86: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/04(木) 16:54:28 ID:VOBorBqZ0
ヨーグルトや納豆うんぬんはもうスレ違いの話だけど参考までに

no title

no title

no title

no title

no title

no title

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87: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/04(木) 17:15:30 ID:e/a6pPUY0
飯あんまり食わずに無理やり牛乳1リットル飲んだら
腹壊してトイレしたら水が出まくったんですけど
こんな体験したことある人いますか?

88: 病弱名無しさん 投稿日:2010/02/07(日) 23:08:37 ID:V99pSCwa0
>>87
下痢の時は1日何回か出るけど
最初の方は普通の下痢で、出る物なくなると水になって出てくる。
腸が異物追い出して空になっても、それでも水分すら追い出すなんて
拒否反応が過敏になってるのかも。

95: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/13(土) 23:27:41 ID:Ui6TjVnV0
乳糖不耐症のために学校でお漏らししてしまい、
いじめられ→学校に行けなくなり→ひきこもり→ニートになって
死にいたる病という意味では、大変深刻な病です。

98: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/17(水) 15:30:22 ID:w+K8aCqr0
牛乳で腹壊すの分かっているのに、
この前ついついマックでバニラのシェイクをたべちゃったよ。
疲れているときに甘いものは旨い!ついでに冷たくて美味い!
翌日は腹痛くて大変だったよ。
うかつだった。

99: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/17(水) 15:34:54 ID:w+K8aCqr0
チーズやヨーグルトは問題ないし、
ハーゲンダッツのカップぐらいなら大丈夫なんだが、
流石にマックシェイクは量が多すぎたみたいだ。

100: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/17(水) 22:03:55 ID:ze56cuzT0
チーズやヨーグロトが比較的大丈夫なのは、醗酵効果で乳糖がそれだけ分解されているからでしょ?
あと低脂肪乳も。

101: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/18(木) 00:30:46 ID:Xuf3bJdQ0
私は低脂肪乳でもダメだった。
ヨーグルトやチーズは大丈夫みたいけど、生クリームは昔から胸焼けしてダメだった。
人によるのかな。

103: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/18(木) 12:40:15 ID:NdpoCo+S0
低脂肪乳は、通常は乳脂肪分のみを調整しているだけだから、
乳糖は普通の牛乳と異なるところはない。
よって乳糖不耐性の人はおなかを壊す。
牛乳の脂肪がおなかを壊す原因だという俗説から、
低脂肪乳なら腹を壊さないという都市伝説が生まれたのか。

104: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/18(木) 12:44:37 ID:NdpoCo+S0
生クリーム、実はホイップクリームなんかは牛乳が原料ではない、
原料に含まれていても比率が低いことがある。
牛乳原料の生クリームの場合でも、
成分のほとんどは乳脂肪であり、水溶性の乳糖の比率は低いので、
生クリームはおなかを壊しにくい。
もっとも不耐性にも程度があるので、絶対というわけではない。
不耐性の程度が軽い人なら、問題ないだろう。

109: 病弱名無しさん 投稿日:2010/03/22(月) 21:49:28 ID:xZE3/bdM0
最近筋トレやってて、どうせならプロテインをと欲張って
ホエイプロテインとやらを買ってしまった
良く調べてみると、乳糖が高純度で含まれているらしい
怖くて飲めん

115: 病弱名無しさん 投稿日:2010/05/13(木) 18:08:40 ID:iAiTf2Ji0
こんなスレがあるんだね。極端に乳糖に敏感な人はわからないけど、
普通にお腹壊す人で、どうしても牛乳を飲みたい人にお勧めできる
方法があるよ。

筋トレ用のプロテインを牛乳に混ぜて飲むんだ。ホエイプロテインなので
相乗的にお腹が痛くなってもおかしくないのに、なぜか、まったく痛くなら
ない。お試しあれ。KENTAIのものを俺は使っている。チョコ味が物凄くおいし
い。

116: 病弱名無しさん 投稿日:2010/05/14(金) 04:11:35 ID:VGQ4kGR60
根拠ナシかいっ!

117: 病弱名無しさん 投稿日:2010/05/14(金) 19:30:33 ID:1QH6ZLFX0
根拠は自分の経験。それで十分だろ? 自分はコーヒーを飲んでも
お腹を壊すけど、クリープを入れるといくらでも飲める。たぶん
それと同じ理屈で、牛乳もタンパク質濃度を高めると乳糖の取り込み
率が落ちるのか腸の表面がコーティングされて、下痢がおこりにくくなる
と思われる。

122: 病弱名無しさん 投稿日:2010/05/28(金) 22:29:15 ID:/S5o5zDh0
乳糖不耐性でも、ヤギ乳は大丈夫らしいと読んだんだけど
ヤギ乳をどこに行けば買えるんだろう。
うちの母が乳糖不耐性で(自分は大丈夫)
骨粗鬆症の対策のためにも何か代替を定期的に採らせたいんだけどね。
ヤギ飼うのはけっこう土地いるみたいだし。
ヨーグルトも普通のだと下痢するみたいなんだよね・・・

123: 病弱名無しさん 投稿日:2010/05/29(土) 07:46:02 ID:8cYBoqIA0
私は牛乳飲むとお腹壊すから駄目だと言ったのに
「半分でもいいから」と給食で無理矢理飲まされ
午後の授業中に案の定腹を下してトイレに行った事がある。
あのババア教師め、今の時代なら大問題だったと思う。

130: 病弱名無しさん 投稿日:2010/06/17(木) 01:37:39 ID:VPYmSxCq0
乳糖が原因で下痢していると気づくまで5年位かかった。

子どもの頃から牛乳や乳製品、乳料理?大好きだったから全く疑っていなかった。
どうやら乳糖量と悪化度が比例しているようで、唯一飲める牛乳「おなかにやさしい牛乳」も
半分は飲めなかった。他の牛乳は少量でもダメ。

ところが、十二指腸潰瘍後のピロリ菌を除菌したところ(1回目で成功)、なんと大幅に改善!!
普通の牛乳を1本飲もうが、生クリームを食べようが、全く平気になってしまった。
医師も不思議がっていたが事実なんだよね。他にピロリ除菌成功した人どうですか?

131: 病弱名無しさん 投稿日:2010/06/26(土) 20:06:45 ID:4zo3/TAR0
牛乳を飲みつけていた頃は何ともなかったのが
飲まなくなってから不耐の症状が出るようになったので
引越して冷蔵庫に余裕ができたので、牛乳を買うようにしてみた。

飲み方は、インスタントコーヒーを水(湯)で溶いたものに牛乳を注ぐもの。
他の糖分は入れず、200ml程度を1日1杯。乳は無調整牛乳。

最初は 水:乳=8:2 からスタート。
当初はゴロることがあったけどそのまま継続し、徐々に乳を増やして
1月で、水:乳=2:8 までは飲めるようになった。



しばらく買ってなかったら、「成分調整牛乳」なんてのが出てたのね。
全く知らなかったよ。

133: 病弱名無しさん 投稿日:2010/08/16(月) 12:41:11 ID:N/VZh3/iO
カルピスを牛乳で割ったらえらいめにあった

134: 病弱名無しさん 投稿日:2010/08/16(月) 14:27:31 ID:nZPuxfJsO
>>133 想像するだけでお腹痛くなってきた。

149: 病弱名無しさん 投稿日:2010/10/14(木) 10:52:58 ID:yDEiPddy0
三年ほど前から乳糖不耐症がひどくなった。

小さじ一杯くらいの量で、吐いて下痢して腹痛で二日間動けなくなる。
おまけに、大腸がガスでぽこぽこ膨らんで不快だし、超絶に長い屁が出て困る。
屁に汁が混じったりすると、もう最悪。

乳製品が混入している食品を避けていたが、嫁がこっそり料理に混ぜたり
して実験した結果、食べていいものと悪いものが判明した。

<食べていいもの>
・クッキーなどの焼き菓子。
・チーズやヨーグルトなどの発酵食品。

<食べたらだめなもの>
・乳製品を混ぜてあるスープ。
・生クリーム、チョコレート。

高温で加熱調理したものは、大丈夫そうな感じ。

150: 149 投稿日:2010/10/14(木) 11:15:09 ID:yDEiPddy0
あと、市販の整腸剤には気をつけたい。

なぜなら、薬の味付けに乳糖が使ってあるから。

整腸剤を飲んでもなかなか改善しないばかりか、症状がどんどん
悪くなった経験がある。

154: 病弱名無しさん 投稿日:2010/10/26(火) 06:48:51 ID:N9IFQpRV0
雪印乳業株式会社 お客様広場
http://www.snowbrand.co.jp/customer/qa/other/q02/index.html
Q2
スキムミルクには、乳糖は入っているのでしょうか?

A2
スキムミルクには、乳糖が入っています。
スキムミルクは、牛乳からクリーム(乳脂肪)を除いた脱脂乳を濃縮・乾燥して作られています。
乳糖は主に脱脂乳の中に入っていますので、スキムミルクにも乳糖が含まれていることになります。
乳糖の含有量は、約52%程度です。

156: 病弱名無しさん 投稿日:2010/11/04(木) 16:26:21 ID:pQesMMw0O
中学生のころは給食で、人のぶんまて牛乳を飲んでも全く平気だったのですが、35歳を過ぎたあたりから
牛乳を飲んだら必ず下痢します、急に体質が変わることってあるんでしすかね?
まあ病院にいくほどのことではないんですがね

157: 病弱名無しさん 投稿日:2010/11/10(水) 11:09:09 ID:sHZAZbfX0
>>156
あるよ。
というか、一般的に12歳ごろから、
体内のラクターゼ(乳糖分解酵素)が作られなくなるので、
そうなるよ。

牛乳を飲み続けると、またラクターぜが
少し作られるようにはなるらしいけど。

158: 病弱名無しさん 投稿日:2010/11/12(金) 07:43:50 ID:XAbbKMpv0
>>157
義務教育をもって牛乳終了
って意味があるのね。なるほど。

165: 病弱名無しさん 投稿日:2010/12/19(日) 12:20:58 ID:iSu5w0PS0
「おなかにやさしく」でさえ下痢していた俺だが、
飲むヨーグルト系だと全然下痢しない。
どうなってんの?

168: 病弱名無しさん 投稿日:2010/12/20(月) 20:07:14 ID:/+/GFauZ0
>>165
乳酸菌のおかげ。
乳酸菌があると、多少の乳糖は平気らしいよ。

177: 病弱名無しさん 投稿日:2011/03/01(火) 15:15:08.88 ID:IJB+OC2/O
胃腸弱いからエビ○ス飲んでみた。
添加物に乳糖入ってたからか、かえってお腹が重苦しい
はぁあ…少しはマトモな胃腸になれると思ったのに
乳糖なんて添加すんなよ…

185: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/03(日) 09:21:26.20 ID:7INsQfmU0
>>177
アサヒの錠剤は他のも乳由来Caなどが添加されてたりする。

183: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/01(金) 23:57:33.12 ID:pp0quEel0
コンソメとか中華スープの素とかに乳糖入ってるのがあるんだよね。
加工食品なんかだと細かく書いてないのもあるからすごく困る。
食べた後で胸焼けみたいなムカムカとシクシクするような腹痛に襲われるとやられたと思う。
もともと牛乳飲むと気持ち悪くなってたけど、年々ひどくなる。

186: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/09(土) 08:17:31.82 ID:vqJSzABP0
乳糖がなぜ悪いのか分からないアマチュアが多いから分かりやすく説明するが
乳糖を分解できないと吸収されずに腸まで行く
腸には細菌が多くいるからその細菌が乳糖を餌にして下痢やガスの原因となる

198: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/29(金) 10:30:02.68 ID:WAbF5s7M0
チーズやヨーグルトなどの発酵食品は、食べても大丈夫。

クッキーやビスケットなどの焼き菓子も大丈夫。

でも、スープ類やクリーム類は全然ダメ。吐いて下痢して二日間寝込む。

202: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/30(土) 09:54:15.29 ID:auYa0fin0
シャトレーゼというケーキ屋で、嫁がアレルギー製品一切不使用という
ショートケーキを買ってきてくれた。

うまかった。

乳製品が一切ダメになってから約5年。大好きな洋菓子を一度も口に
していなかったので、喜びも大きかったです。

ありがとう、シャトレーゼ。

203: 病弱名無しさん 投稿日:2011/04/30(土) 14:11:43.39 ID:o4h535Sd0
>>202
またえらく懐かしい名前じゃんけ…

山梨発祥のチェーン店だけど、
「武田牛乳」のようにローカルだと思ってたら、都内神奈川にも店があるだね。

210: 病弱名無しさん 投稿日:2011/05/04(水) 01:47:59.12 ID:J/FmmcJxO
こないだ、どうしてもフルーチェ食べたくて作ってしまいました。

牛乳と混ぜるだけ。

うまかったよ。


もちろんその晩はずっと、ベッドとトイレを何往復もしました……。

217: 病弱名無しさん 投稿日:2011/05/08(日) 17:54:53.13 ID:t2do7Pc3P
ある病院院長の講和で聞いたが、牛乳飲んで下痢する人は分解酵素が少なくなってるんだと。
幼少の頃は誰でもあるんだが恒常的に乳製品を取る習慣が無くなると不足するらしい。
そういう人は、毎日スプーン一杯づつ一週間続け、翌週はコップ半分(50cc)づつという具合に
少しづつ慣らしてゆくと良いそうだ。分解酵素は自然に補われてゆくんだと。

220: 217 投稿日:2011/05/08(日) 20:13:48.43 ID:t2do7Pc3P
書き忘れたけど、毎朝やるのが良いらしいよ。

221: 211 投稿日:2011/05/08(日) 20:28:17.45 ID:xNn5yYWl0
219-220
ありがとうございます。
明日から試してみます。

256: 病弱名無しさん 投稿日:2011/07/30(土) 23:10:30.61 ID:1yyNO9y60
久しぶりにヨーグルトを食べてみたけどやっぱりだめだったお。
食べられる乳製品はチーズのみかなぁ。
今日肌のアンチエイジングにリンゴがいいてテレビでやってたけど
リンゴも口腔アレルギーで食べらんないし、もう何を食べたらよいのやら。

270: 病弱名無しさん 投稿日:2011/11/08(火) 15:02:42.02 ID:v8nS0dKu0
乳糖の入ってない加工食品がさがすの難しい
なんでこんな乳糖漬けなんよ
たった数十年で激変だな

http://www.logsoku.com/r/2ch.sc/body/1247107780/

【管理人日誌】